芽苗菜的营养价值和药用价值
芽苗菜的营养价值和药用价值作者：佚名 来源：本站原创 更新时间：2007年12月22日
香椿苗 香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能。
荞麦苗 营养丰富、鲜嫩可口、风味独特、富含芦丁，可预防高血压、心脑血管疾病。
花生芽苗营养丰富、鲜嫩爽脆、香甜可口，含多种维生素和微量元素。
松柳苗香味浓郁、富含钙、磷、钾等矿物元素，含多种维生素及微量元素，能滋阴壮阳，延寿。
萝卜苗含有丰富的维生素和矿物质、微量元素，是一种防癌保健食品，口感好，常吃有顺气助消化作用。
苜蓿苗鲜嫩可口、营养丰富、富含蛋白质、维生素A、D、E、B1、B2、盐酸植物皂素等成分，具有降低胆固醇含量，防治冠心病等保健作用。
葵花子苗营养丰富、富含维生素及矿物质、微量元素。
相思豆苗营养丰富、富含钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素及多种维生素，维生素B是绿豆芽的5倍，常食可预防脚气病，保持人体血液酸碱平衡、抑制肠道疾病，增强消化力。
鸡冠花苗富含蛋白质、维生素和微量元素，具有药菜兼备双重功能，有清肝明目、降血压、强壮身体等保健功效。
花椒芽苗具有独特的香味及丰富的营养，富含胡萝卜素、维生素C、微量元素等营养素，其性凉味辛、对头目肿痛、咳嗽、胃痛及食欲不振等有良好的效果。
蚕豆苗营养价值高、有补铁、钙、锌等功效。
黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功 效。
落葵芽菜营养丰富、滑爽可口、风味独特，可炒食，亦可做面点夹馅。
豌豆苗含有丰富的蛋白质、纤维素及钙、铁等矿物质和多种维生素，其品质细嫩，可预防因胃酸分泌而导致的胃病。, 百拇医药(lvyuan2008.ok)
香椿苗 香味浓郁、营养可口，具有开胃、调节人体内分泌等功能。
荞麦苗 营养丰富、鲜嫩可口、风味独特、富含芦丁，可预防高血压、心脑血管疾病。
花生芽苗营养丰富、鲜嫩爽脆、香甜可口，含多种维生素和微量元素。
松柳苗香味浓郁、富含钙、磷、钾等矿物元素，含多种维生素及微量元素，能滋阴壮阳，延寿。
萝卜苗含有丰富的维生素和矿物质、微量元素，是一种防癌保健食品，口感好，常吃有顺气助消化作用。
苜蓿苗鲜嫩可口、营养丰富、富含蛋白质、维生素A、D、E、B1、B2、盐酸植物皂素等成分，具有降低胆固醇含量，防治冠心病等保健作用。
葵花子苗营养丰富、富含维生素及矿物质、微量元素。
相思豆苗营养丰富、富含钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素及多种维生素，维生素B是绿豆芽的5倍，常食可预防脚气病，保持人体血液酸碱平衡、抑制肠道疾病，增强消化力。
鸡冠花苗富含蛋白质、维生素和微量元素，具有药菜兼备双重功能，有清肝明目、降血压、强壮身体等保健功效。
花椒芽苗具有独特的香味及丰富的营养，富含胡萝卜素、维生素C、微量元素等营养素，其性凉味辛、对头目肿痛、咳嗽、胃痛及食欲不振等有良好的效果。
蚕豆苗营养价值高、有补铁、钙、锌等功效。
黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功 效。
落葵芽菜营养丰富、滑爽可口、风味独特，可炒食，亦可做面点夹馅。
豌豆苗含有丰富的蛋白质、纤维素及钙、铁等矿物质和多种维生素，其品质细嫩，可预防因胃酸分泌而导致的胃病。, 百拇医药(lvyuan2008.ok)