新概念“补品”维生素
维生素，是维持生命的必需营养素，因而得名。许多人对此认识不深，那让我们先来看看几桩悲惨的历史事件。
1740年，一位英国将军安森率领1955名海员和六艘轮船作环球航行。由于途中缺乏蔬菜、水果，在4年后返航时，只剩下一条船和900多名海员，大部分(1051名)海员未能生还，死的人并不是因为打仗，而是大部分船员在船上死于出血、乏力和衰竭，当时不知道什么原因。
然而，悲剧并未结束，一个世纪以后，另一位英国将军斯科特又带领海军开始了南极探险的航行，结局也是伤亡惨重。不同的是，除了大批海员死亡外，连斯科特本人也未能幸免。到今天我们明白，船员们是死于坏血病，这是由于人体缺乏维生素C引起的。
18世纪的欧洲，尤其是在地中海地区，发生过一种癞皮病，患者皮肤变得十分粗糙，颜色亦变深，除此之外，患者还出现腹泻与神经错乱等症状，最后也死了成千上万的人。直到1913年，该病在美国南部大流行，开始大家以为是一种传染病，后来经过科学家研究发现，这种病由一种维生素(尼克酸)缺乏引起的。
, 百拇医药
以上仅仅是维生素缺乏给人们带来悲痛的几个例子，同类事例还有许多。现在已知道维生素有14种以上，它们各有各的“能量”，在新陈代谢中起着重要的调节作用。人体对这类物质的需要量虽然微乎其微，但一点也不能缺少，如果供给不足，物质代谢就会发生障碍，健康状况就会受到影响，亚健康乃至疾病就会发生。
维生素A。当人体因某种原因引起维生素A不足时，可以发生皮肤和眼部疾病，主要表现为皮肤干燥、躯干和四肢伸侧有角化毛囊丘疹、眼干燥、角膜软化或夜盲。
维生素B1。人体新陈代谢分解碳水化合物，产生能量、二氧化碳和水的同时，还产生“垃圾”——丙酮酸和乳酸(科学家把它们称为疲劳素)。将这两种“垃圾”清除出人体，必须有维生素B1参与。如果维生素B1摄入不足，大量碳水化合物分解时产生的“垃圾”不能及时清除，在脑组织中蓄积过多，就会使人脾气暴躁，情绪不稳定，导致工作效率低下(学生上课时，就会注意力不集中，多动)。此外，维生素B1缺乏进一步加重时，会发生脚气病。
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维生素C。是人体重要的维生素之一。近年来使用越来越广。除防治坏血病外，还用于治疗感冒、克山病及作为多种疾病的辅助治疗。
维生素D。如果体内缺乏，可致钙磷代谢紊乱，引起骨骼疾病，如众所周知的软骨病、佝偻病。
当然，维生素是一个大的家族，这里就不一一介绍了。
现在人们生活改变了，吃饭是吃得饱饱的，蛋白质、脂肪、淀粉和糖都足够，有时还超过所需要的分量。现今不够的，反而是微量的营养素，包括各种维生素和人体必需的微量元素，如铁、锌。精米好吃，却利口不利腹，因为磨去大部分的微量元素，时间一长，缺乏病就出来了。如今的维生素缺乏病有个特点，那就是较少发生急性的疾病症状，而是悄悄地在人们的身上作怪。例如，孩子没有胃口，挑食，疲乏，健忘，功课不好，头发不漂亮，皮肤不好看，脸色不红润等等，很多人看不出这是个问题。至于中老年人，有时也看不出自己的问题。有的中年人年富力强，却老是那么疲倦、健忘、易生气，这往往提示缺乏某些物质，如维生素。矫正并不困难，例如吃均衡的膳食，补充多种维生素，各种不适也许会减轻或消失。
维生素不是药，但却是人体必要的食物成分，少了就要补充，这是现代“补”的新概念，不要以为吃药(中药材)才是补。目前世界上流行一种进补概念，即服用多种维生素和矿物质微量元素的片剂，简单，方便。相反，药物是要辨证施治的，不应该随便吃。
有专家指出：补充适当剂量的维生素是有益的。每天摄入一定量的复合维生素制剂，可以弥补某种维生素的缺乏，但一定要注意补充的剂量，不可滥用。同时，应尽可能地调整膳食结构和饮食习惯，不要只重视维生素的服用而轻视食物，也不要试图以服用维生素来代替食物摄取。, 百拇医药
1740年，一位英国将军安森率领1955名海员和六艘轮船作环球航行。由于途中缺乏蔬菜、水果，在4年后返航时，只剩下一条船和900多名海员，大部分(1051名)海员未能生还，死的人并不是因为打仗，而是大部分船员在船上死于出血、乏力和衰竭，当时不知道什么原因。
然而，悲剧并未结束，一个世纪以后，另一位英国将军斯科特又带领海军开始了南极探险的航行，结局也是伤亡惨重。不同的是，除了大批海员死亡外，连斯科特本人也未能幸免。到今天我们明白，船员们是死于坏血病，这是由于人体缺乏维生素C引起的。
18世纪的欧洲，尤其是在地中海地区，发生过一种癞皮病，患者皮肤变得十分粗糙，颜色亦变深，除此之外，患者还出现腹泻与神经错乱等症状，最后也死了成千上万的人。直到1913年，该病在美国南部大流行，开始大家以为是一种传染病，后来经过科学家研究发现，这种病由一种维生素(尼克酸)缺乏引起的。
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以上仅仅是维生素缺乏给人们带来悲痛的几个例子，同类事例还有许多。现在已知道维生素有14种以上，它们各有各的“能量”，在新陈代谢中起着重要的调节作用。人体对这类物质的需要量虽然微乎其微，但一点也不能缺少，如果供给不足，物质代谢就会发生障碍，健康状况就会受到影响，亚健康乃至疾病就会发生。
维生素A。当人体因某种原因引起维生素A不足时，可以发生皮肤和眼部疾病，主要表现为皮肤干燥、躯干和四肢伸侧有角化毛囊丘疹、眼干燥、角膜软化或夜盲。
维生素B1。人体新陈代谢分解碳水化合物，产生能量、二氧化碳和水的同时，还产生“垃圾”——丙酮酸和乳酸(科学家把它们称为疲劳素)。将这两种“垃圾”清除出人体，必须有维生素B1参与。如果维生素B1摄入不足，大量碳水化合物分解时产生的“垃圾”不能及时清除，在脑组织中蓄积过多，就会使人脾气暴躁，情绪不稳定，导致工作效率低下(学生上课时，就会注意力不集中，多动)。此外，维生素B1缺乏进一步加重时，会发生脚气病。
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维生素C。是人体重要的维生素之一。近年来使用越来越广。除防治坏血病外，还用于治疗感冒、克山病及作为多种疾病的辅助治疗。
维生素D。如果体内缺乏，可致钙磷代谢紊乱，引起骨骼疾病，如众所周知的软骨病、佝偻病。
当然，维生素是一个大的家族，这里就不一一介绍了。
现在人们生活改变了，吃饭是吃得饱饱的，蛋白质、脂肪、淀粉和糖都足够，有时还超过所需要的分量。现今不够的，反而是微量的营养素，包括各种维生素和人体必需的微量元素，如铁、锌。精米好吃，却利口不利腹，因为磨去大部分的微量元素，时间一长，缺乏病就出来了。如今的维生素缺乏病有个特点，那就是较少发生急性的疾病症状，而是悄悄地在人们的身上作怪。例如，孩子没有胃口，挑食，疲乏，健忘，功课不好，头发不漂亮，皮肤不好看，脸色不红润等等，很多人看不出这是个问题。至于中老年人，有时也看不出自己的问题。有的中年人年富力强，却老是那么疲倦、健忘、易生气，这往往提示缺乏某些物质，如维生素。矫正并不困难，例如吃均衡的膳食，补充多种维生素，各种不适也许会减轻或消失。
维生素不是药，但却是人体必要的食物成分，少了就要补充，这是现代“补”的新概念，不要以为吃药(中药材)才是补。目前世界上流行一种进补概念，即服用多种维生素和矿物质微量元素的片剂，简单，方便。相反，药物是要辨证施治的，不应该随便吃。
有专家指出：补充适当剂量的维生素是有益的。每天摄入一定量的复合维生素制剂，可以弥补某种维生素的缺乏，但一定要注意补充的剂量，不可滥用。同时，应尽可能地调整膳食结构和饮食习惯，不要只重视维生素的服用而轻视食物，也不要试图以服用维生素来代替食物摄取。, 百拇医药