考前一“搏”：合理安排考生营养
一年一度的高考即将来临，考生们进入了最后冲刺阶段，家长也绞尽脑汁、各显神通，尽量给孩子补充营养。然而，这考前一“搏”究竟给考生带来多少好处呢？
场景一：为了让小强考出好成绩，父亲给他买来一种含ATP的“营养品”，告诉他在考试前服用，可以提高考试成绩。没想到，小强服用后却出现了过敏症状。
点评：每逢重大考试，便有考生服用ATP。ATP是三磷酸腺苷的简称，可参与体内脂肪、蛋白质、糖、核酸及核苷酸的代谢，也是人体的主要能量来源。ATP本身具有改善机体代谢的作用，适用于细胞损伤后细胞酶减退引起的疾病，例如心肌炎等。然而，口服或注射ATP的剂量极低，于事无补，且外源性ATP进不了细胞内，达不到疗效。此外，大剂量注射可致心血管产生不良反应。
ATP是一种生物制剂，其应用有严格的适应证，若是过敏体质及有支气管哮喘史的人服用，严重时可导致过敏性休克，甚至死亡。因此，千万不可擅自服用。
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场景二：常常有家长要求医生给要参加考试的孩子注射白蛋白。他们认为，输入白蛋白可使孩子的精力更加旺盛，白蛋白有抗疲劳的作用，可让孩子在考场上发挥得更好。
点评：在很多人心目中，白蛋白的营养价值很高，其实并非如此。人血白蛋白中谷氨酸、赖氨酸、精氨酸含量较多，而人体必需的氨基酸如异亮氨酸和色氨酸则较少，而且对于血浆白蛋白水平正常的人来说，如果输注白蛋白，反而会导致白蛋白分解加速。此外，若输入白蛋白过多、过快，可加重心、肺负担，引起循环紊乱。由于白蛋白是血液制品，尽管经过必要的处理，但其中一些物质仍可能使人产生过敏反应。可见，把白蛋白作为营养品来使用显然是不正确的。
场景三：药店脑保健品的销售量格外好，顾客却大多是学生家长。虽说价格不菲，但家长都出手大方，一买数盒。
点评：目前市场上“补脑”营养品种类繁多，有的能促进脑部血液循环，对短时间内提高大脑兴奋度有一定效果，但对家长来说，与其寄希望于脑保健品，不如给孩子安排合理的饮食。这是因为成人以及青少年的大脑发育已经成熟，这时只要通过提供大脑工作和代谢所需的营养物质，便可以保持大脑的良好工作状态。而脑保健品中的不饱和脂肪酸、卵磷脂、微量元素等，均可从日常饮食中摄取。盲目过多地服用脑保健品，反而可能影响考生的食欲，引起过敏、腹泻等不良后果。
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考前营养有讲究
尽管考生长时间高强度学习，营养消耗较大，但也绝不能用营养品来替代正常的饮食。相反，合理的饮食有助于考生的营养补充。那么，合理的饮食包括哪些呢？
①不轻易改变饮食习惯。在备考的时间里，为了给孩子加强营养，有的家长让孩子吃山珍海味、大鱼大肉，这种做法不可取。考生考前的饮食最好不要刻意改变，以避免孩子的胃肠不适应新的饮食而出现不适。
②合理安排三餐。务必重视孩子的早餐。早餐可供选择的品种很多，例如果酱面包、煮鸡蛋、牛奶、豆浆、馄饨、花卷、肉丝面、蛋糕等，可根据孩子的口味轮换选用；午餐的饭菜应丰盛，增加孩子的食欲，让孩子吃饱；孩子在吃晚餐时，已经过一天的紧张学习，稍后还要进行复习，因此晚餐食量要适当，七八分饱即可。饭菜应以蔬菜、豆类、薯类等清淡可口、易于消化的食物为主。
③食物品种巧搭配。应多摄入牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、鸡、黄豆制品等富含优质蛋白质的食品；全谷类、肝脏、豆类等含维生素B族丰富，可促进新陈代谢；猕猴桃、橘子、甜橙等水果，韭菜、菠菜、甜椒等蔬菜含维生素C较多，有助考生增强免疫力；各种水果含维生素和矿物质较多，考生每天应保持摄入100~200克。同时，食物之间的搭配也应合理，如吃饭前喝些汤水有助消化，豆类、薯类等杂粮搭配大米、面粉等精加工粮食，有助于吸收和利用等。
④注意饮食卫生。不要在街头小摊上买食物，少吃或不吃生、冷食物和饮料；从冰箱取出的食品一定要加热后再食用，以防引起腹泻。, http://www.100md.com
场景一：为了让小强考出好成绩，父亲给他买来一种含ATP的“营养品”，告诉他在考试前服用，可以提高考试成绩。没想到，小强服用后却出现了过敏症状。
点评：每逢重大考试，便有考生服用ATP。ATP是三磷酸腺苷的简称，可参与体内脂肪、蛋白质、糖、核酸及核苷酸的代谢，也是人体的主要能量来源。ATP本身具有改善机体代谢的作用，适用于细胞损伤后细胞酶减退引起的疾病，例如心肌炎等。然而，口服或注射ATP的剂量极低，于事无补，且外源性ATP进不了细胞内，达不到疗效。此外，大剂量注射可致心血管产生不良反应。
ATP是一种生物制剂，其应用有严格的适应证，若是过敏体质及有支气管哮喘史的人服用，严重时可导致过敏性休克，甚至死亡。因此，千万不可擅自服用。
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场景二：常常有家长要求医生给要参加考试的孩子注射白蛋白。他们认为，输入白蛋白可使孩子的精力更加旺盛，白蛋白有抗疲劳的作用，可让孩子在考场上发挥得更好。
点评：在很多人心目中，白蛋白的营养价值很高，其实并非如此。人血白蛋白中谷氨酸、赖氨酸、精氨酸含量较多，而人体必需的氨基酸如异亮氨酸和色氨酸则较少，而且对于血浆白蛋白水平正常的人来说，如果输注白蛋白，反而会导致白蛋白分解加速。此外，若输入白蛋白过多、过快，可加重心、肺负担，引起循环紊乱。由于白蛋白是血液制品，尽管经过必要的处理，但其中一些物质仍可能使人产生过敏反应。可见，把白蛋白作为营养品来使用显然是不正确的。
场景三：药店脑保健品的销售量格外好，顾客却大多是学生家长。虽说价格不菲，但家长都出手大方，一买数盒。
点评：目前市场上“补脑”营养品种类繁多，有的能促进脑部血液循环，对短时间内提高大脑兴奋度有一定效果，但对家长来说，与其寄希望于脑保健品，不如给孩子安排合理的饮食。这是因为成人以及青少年的大脑发育已经成熟，这时只要通过提供大脑工作和代谢所需的营养物质，便可以保持大脑的良好工作状态。而脑保健品中的不饱和脂肪酸、卵磷脂、微量元素等，均可从日常饮食中摄取。盲目过多地服用脑保健品，反而可能影响考生的食欲，引起过敏、腹泻等不良后果。
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考前营养有讲究
尽管考生长时间高强度学习，营养消耗较大，但也绝不能用营养品来替代正常的饮食。相反，合理的饮食有助于考生的营养补充。那么，合理的饮食包括哪些呢？
①不轻易改变饮食习惯。在备考的时间里，为了给孩子加强营养，有的家长让孩子吃山珍海味、大鱼大肉，这种做法不可取。考生考前的饮食最好不要刻意改变，以避免孩子的胃肠不适应新的饮食而出现不适。
②合理安排三餐。务必重视孩子的早餐。早餐可供选择的品种很多，例如果酱面包、煮鸡蛋、牛奶、豆浆、馄饨、花卷、肉丝面、蛋糕等，可根据孩子的口味轮换选用；午餐的饭菜应丰盛，增加孩子的食欲，让孩子吃饱；孩子在吃晚餐时，已经过一天的紧张学习，稍后还要进行复习，因此晚餐食量要适当，七八分饱即可。饭菜应以蔬菜、豆类、薯类等清淡可口、易于消化的食物为主。
③食物品种巧搭配。应多摄入牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、鸡、黄豆制品等富含优质蛋白质的食品；全谷类、肝脏、豆类等含维生素B族丰富，可促进新陈代谢；猕猴桃、橘子、甜橙等水果，韭菜、菠菜、甜椒等蔬菜含维生素C较多，有助考生增强免疫力；各种水果含维生素和矿物质较多，考生每天应保持摄入100~200克。同时，食物之间的搭配也应合理，如吃饭前喝些汤水有助消化，豆类、薯类等杂粮搭配大米、面粉等精加工粮食，有助于吸收和利用等。
④注意饮食卫生。不要在街头小摊上买食物，少吃或不吃生、冷食物和饮料；从冰箱取出的食品一定要加热后再食用，以防引起腹泻。, http://www.100md.com