护脑食品
1.牛奶：牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
2.核桃：核桃中的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸。核桃中脂肪的主要成分是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇，能有效防治动脉硬化。尤其是它含有丰富的磷脂，对提高脑神经功能有重要的作用。
3.花生：花生含八种人体必需氨基酸，还有较多的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸，这几种氨基酸对促进脑细跑发育和增强记忆力有良好的作用。所含的卵磷脂和脑磷脂也是神经细胞所需要的重要物质。
4.鱼类：鱼类的脂肪大多由不饱和脂肪酸构成，富含磷脂，有益于大脑发育和增强记忆力。
5.蛋黄、瘦肉、脑肝及肾等内脏含磷脂丰富。
6.芝麻：含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚，起到延年益寿的作用。
7.小米：小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
8.香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分――血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。
9.苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。
10.橘子：橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效。
11.蜂王浆：能刺激大脑、脑垂体和肾上腺，促进组织供氧，增强细胞活力。, 百拇医药(湖南 教授 李惠明)
2.核桃：核桃中的蛋白质含有对人体极为重要的赖氨酸。核桃中脂肪的主要成分是亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇，能有效防治动脉硬化。尤其是它含有丰富的磷脂，对提高脑神经功能有重要的作用。
3.花生：花生含八种人体必需氨基酸，还有较多的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸，这几种氨基酸对促进脑细跑发育和增强记忆力有良好的作用。所含的卵磷脂和脑磷脂也是神经细胞所需要的重要物质。
4.鱼类：鱼类的脂肪大多由不饱和脂肪酸构成，富含磷脂，有益于大脑发育和增强记忆力。
5.蛋黄、瘦肉、脑肝及肾等内脏含磷脂丰富。
6.芝麻：含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚，起到延年益寿的作用。
7.小米：小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
8.香蕉：能帮助大脑制造一种化学成分――血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。
9.苹果：苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。
10.橘子：橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效。
11.蜂王浆：能刺激大脑、脑垂体和肾上腺，促进组织供氧，增强细胞活力。, 百拇医药(湖南 教授 李惠明)