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你的健康理念有误区么?
http://www.100md.com 2008年3月3日 中国民航报
你的健康理念有误区么,吃饭,含有谷物的都是健康食品,维生素饮料很健康,脱水蔬菜远比薯片好,含水果的零食更健康,瓶装牛奶更新鲜,喝酒对身体不好,饭后吃点薄荷糖
你的健康理念有误区么?

    在过去物质不太发达时期,吃饭是件很简单的事儿。尽管食物单调了些,至少不会有专家围着桌子不停地摇着手说:“吃这个,不能吃那个。”现在,我们处于一个空前繁荣、便利的时代,各种营养建议充斥其中,人们总想与最新的动态保持一致。但它们真如你期待的那样吗?最新一期的美国《预防》杂志邀请专家,揭露了健康饮食中存在的种种误区。

    误区一: 含有谷物的都是健康食品

    虽然大量研究都发现,富含谷物的食品能有效抵抗心脏病、癌症以及其他多种疾病。但专家们也表示,只有未经加工的谷物才富含纤维、维生素E和镁等营养物质。一旦加工成面粉,会导致这些营养素的丢失。

    波士顿一个非营利性消费者组织的负责人哈瑞曼说:“不幸的是,目前市场上大部分食品仅仅标有‘富含谷物’,但其实里面没有一粒完整的谷粒。”所以 ......

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