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电磁炉适合配铁锅钢锅
http://www.100md.com 2008年3月11日 《家庭保健报》 2008.03.11
     无烟、无废气、无明火的电磁炉虽然简单实用,但其本身存有的辐射却让人们在使用的时候怀有几分忌惮。

    专家表示,防止电磁炉辐射首先要从选锅入手。理想的电磁炉专用锅具,应该是以铁和钢制品为主。因为这一类材料会使加热过程中加热负载与感应涡流相匹配,能量转换率高,相对来说磁场外泄较少。而陶瓷锅、铝锅等则达不到这样的效果,对健康的威胁也更大一些。

    在使用时注意尽量和电磁炉保持距离,不要靠得过近。电磁炉与微波炉使用时的注意事项比较相似,靠得越近越容易被辐射,通常与电磁炉保持20厘米以上的距离较为安全。另外,使用电磁炉的时间不要过长,如果经常较长时间地使用电磁炉,应尽可能选择有金属隔板遮蔽的。三九, 百拇医药