春季食葱好处多
葱含有多种营养物质，直接食用或用做调料，不但可增加营养，还可以增进食欲。
葱能发汗解表，促进消化液分泌，健胃增食。葱还有较强的杀菌作用，尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。葱有软化血管、降低血脂的作用，经常食葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的几率低，胆固醇上升很少。
初春是葱一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。这个季节气候无常，感冒发生率高，有些肠胃病如胃病、慢性腹泻以及关节痛会加重，这时除用药外，适当多吃些葱，能缓解病情。用葱烹调荤食时，还能预防春季呼吸道感染。研究表明，葱有增强纤维蛋白原溶解的作用，因此能减少和避免心脑血管血栓形成。
文/王展, http://www.100md.com
葱能发汗解表，促进消化液分泌，健胃增食。葱还有较强的杀菌作用，尤其对痢疾杆菌和真菌的抑制作用更明显。葱有软化血管、降低血脂的作用，经常食葱的人，发生高血脂、高血糖、高血压的几率低，胆固醇上升很少。
初春是葱一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。这个季节气候无常，感冒发生率高，有些肠胃病如胃病、慢性腹泻以及关节痛会加重，这时除用药外，适当多吃些葱，能缓解病情。用葱烹调荤食时，还能预防春季呼吸道感染。研究表明，葱有增强纤维蛋白原溶解的作用，因此能减少和避免心脑血管血栓形成。
文/王展, http://www.100md.com