保健食品—— 素食面
素食面为系列食品，它在传统的面食中，添加了各种药食兼用的绿色植物：像百合、葛粉、香椿、南瓜、芝麻等。如百合素食面中的百合，性平味甘微苦，具有补中益气，温肺止咳，护胃生津，养心安神之功效。故病后体弱、肺虚久咳、胃肠消化功能差及心慌心悸、失眠多梦者可以常食百合面。而有高血压、糖尿病、血脂异常及颈椎病者可选用具有降低血压、血糖和血脂，改善心脑血管功能的葛(粉)面。经常便秘或贫血、头发花白者可食用具有润肠通便，补血，泽发作用的黑芝麻面。素食面品种齐备，营养丰富，人们可根据自身的状况和口味喜好选择食用。
素食面为非油炸即食面品种，其采用精制面粉为主要原料，运用特殊的高新科学技术进行加工，经90℃～100℃蒸烘而成。其产品不仅保证了营养成分不破坏、不流失，维持了天然的五谷香味，还可以像方便面一样，用热开水冲泡，配上调料即可食用。(江西研究员 杨宁)
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