林光常颠覆传统的养生观

http://www.100md.com 2008年3月26日 书刊报

     台湾营养专家林光常坚持着这样一种与传统营养观相反的观念，并要将其推广开来——

    不喝牛奶

    牛奶蛋白质含量是母奶的三倍，且几乎都是酪蛋白，人体非常难消化。蛋白质代谢时产生大量酸性物质，导致体质偏酸，容易生病，且为了平衡酸性，我们的身体会自动从骨骼里溶出碱性物质，让你不会那么快生病。但长此以往会造成钙的大量流失，这一过程的结果就是骨质疏松症。所以得出结论：不喝牛奶，少得骨质疏松症。

    少吃鸡蛋

    鸡蛋的胆固醇含量是所有食物中胆固醇含量最高的，一天吃一个蛋最后都是心脏病，一周三个就能引起胆固醇问题，另外还有鸡吃饲料的问题。要吃鸡就吃本地放养土鸡。

    少吃红肉

    高脂肪+高蛋白+零纤维=大肠癌食品。因此要少吃红肉。要吃的话记得要在冬天吃，15摄氏度以下吃，晚上6点以前吃，一个礼拜最多吃1次。

    一天中三个重要的喝水时间

    早上起床后喝500cc，下午3点钟喝500cc，晚上9点再喝500cc。这就是最重要喝水的时间，其他的时间，陆陆续续喝大约1000cc至1500cc。特别留意，不要等到口渴才喝，要养成有空就喝水的习惯。

    摘自《上海家庭报》

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