欧洲流行“斋戒饮食法”
欧洲现在正流行一种“斋戒饮食法”。现在德国，至少有几百万人在一年中的某一段时间里尝试斋戒。在斋戒期间，几乎不能吃任何固体食物，只能大量喝水、果汁、蔬菜汁、茶或蔬菜汤。有些人希望借此治疗某些疾病，更有人希望可以减肥，各种需求不一而足。
有些人错误地认为，斋戒要忍饥挨饿，肯定会影响身体的健康和发育。其实从科学的角度加以分析，斋戒还是值得提倡的。尤其是在物质生活十分富裕的今日，很多人美酒佳肴摄入过量，适当斋戒，可清理胃肠，降低胆固醇吸收，软化血管，防止肥胖及心脑血管疾病等。
斋戒，在饮食上就是吃素，禁荤腥。纤维素被营养学家称之为“第七营养素”，是人体不可缺少的营养物质，它能增强胃肠消化吸收功能，促进胃肠蠕动。食物中的粗纤维能降低肠道中胆固醇的摄取，并能促进胆固醇在肝脏内分解，减缓动脉粥样硬化的形成及高血压、糖尿病的发生。
我们肠道中寄存的细菌，会产生大量毒素，如吲哚、吲哚乙酸等。这些毒素被人体吸收后，会导致机体慢性中毒，从而促进衰老。斋戒膳食中的粗纤维食物可刺激肠道蠕动而促进排便，防止便秘，预防痔疮、大肠癌、结肠癌的发生几率。
斋戒能使肠胃做一次彻底的清理，消除淤积或潜藏于肠胃内的病菌与毒素，增加胃肠道的消化、吸收和排泄能力。毒素排出，肠道清洁，身体也就健康了。斋戒还有利于人体消化系统的新陈代谢，给肠胃减压，使它们得到休息，不会因过分疲劳而导致衰退或产生疾病。
但是需要提醒的是，很多人希望利用斋戒来减肥，但贸然这么做是危险的。人体每天摄入足够的营养素以维持正常的新陈代谢。常年进行斋戒的人，可以说身体已经习惯了斋戒期间的新陈代谢规律，而普通人却难以适应。在斋戒期间，我们的身体还是需要进行正常的代谢，如果没有足够的营养来补充，新陈代谢就会受到影响。没有摄入足够的营养，就会导致营养缺乏。
宁远, 百拇医药
有些人错误地认为，斋戒要忍饥挨饿，肯定会影响身体的健康和发育。其实从科学的角度加以分析，斋戒还是值得提倡的。尤其是在物质生活十分富裕的今日，很多人美酒佳肴摄入过量，适当斋戒，可清理胃肠，降低胆固醇吸收，软化血管，防止肥胖及心脑血管疾病等。
斋戒，在饮食上就是吃素，禁荤腥。纤维素被营养学家称之为“第七营养素”，是人体不可缺少的营养物质，它能增强胃肠消化吸收功能，促进胃肠蠕动。食物中的粗纤维能降低肠道中胆固醇的摄取，并能促进胆固醇在肝脏内分解，减缓动脉粥样硬化的形成及高血压、糖尿病的发生。
我们肠道中寄存的细菌，会产生大量毒素，如吲哚、吲哚乙酸等。这些毒素被人体吸收后，会导致机体慢性中毒，从而促进衰老。斋戒膳食中的粗纤维食物可刺激肠道蠕动而促进排便，防止便秘，预防痔疮、大肠癌、结肠癌的发生几率。
斋戒能使肠胃做一次彻底的清理，消除淤积或潜藏于肠胃内的病菌与毒素，增加胃肠道的消化、吸收和排泄能力。毒素排出，肠道清洁，身体也就健康了。斋戒还有利于人体消化系统的新陈代谢，给肠胃减压，使它们得到休息，不会因过分疲劳而导致衰退或产生疾病。
但是需要提醒的是，很多人希望利用斋戒来减肥，但贸然这么做是危险的。人体每天摄入足够的营养素以维持正常的新陈代谢。常年进行斋戒的人，可以说身体已经习惯了斋戒期间的新陈代谢规律，而普通人却难以适应。在斋戒期间，我们的身体还是需要进行正常的代谢，如果没有足够的营养来补充，新陈代谢就会受到影响。没有摄入足够的营养，就会导致营养缺乏。
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