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160、三伏不离绿豆汤 头顶火盆身无恙
http://www.100md.com 2008年4月6日 《长寿民谚集绵》
     这句谚语是说,绿豆汤是夏天防暑降温的最佳饮料。在我国的大部分地区,三伏天是最热的季节,气温高、温度大,天气闷热,人容易中暑。如果每天都喝一点绿豆汤,就能有效地防止中暑。

    绿豆是我国常见的一种杂粮。李时珍曾高度评价绿豆为"济世之良谷也"。热天,工作和劳动之余喝一碗绿豆汤,自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感,这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。绿豆汤可以冷饮,也可以热食,可以甜服,也可以淡喝,能适应不同人的口味,方法简便、效果满意。更可贵的是绿豆能解一切毒物中毒,如酒毒、野菌毒、砒霜毒、丹石毒、药物毒,尤其是食物中毒,这在易发生食物中毒的夏天,用处是很大的。此外,绿豆还能消肿止痒、收敛生肌,而皮肤生疮,多在热天、诸如痱子、皮炎、湿疹、疖肿等。, http://www.100md.com


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