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想吃点啥,爸妈给你做(我的父亲母亲)
http://www.100md.com 2008年4月15日 《生命时报》 2008.04.15
想吃点啥,爸妈给你做(我的父亲母亲)

     在父母面前,我再不敢说喜欢吃什么了。我怕自己一点小小的喜好,成了他们的负担

    每次回家,父母都会问:想吃点啥?我们给你做。

    我19岁参军离家,数十年过去,父母对我的饮食习惯已不很了解。其实,我在饮食上没有什么特别的爱好。从军几十年,天南地北地走,几乎什么样的菜都能吃。我便告诉他们,随便。

    但我发觉,随便是最难办的,我这样说更给父母添麻烦。每次回家,如果他们事先知道,吃饭时,必是满满一桌菜。如果事先没通报,我一到家,父母便忙着商量做什么,不是去逮下蛋的老母鸡,就是急急地去商店买肉。

    吃着满碗满碟的菜,看他们还在为下一顿操心,我心中不是滋味。父母都已是七十多岁的人了呀!可又觉得很无奈,他们并不听我的。

    于是,觉得应当想点办法。那回,在饭桌上,我告诉他们:你们做的菜,好多我不爱吃。母亲听了,一脸失望,父亲则放下筷子,问:那你要吃什么?
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    我说,我真正爱吃的,就是两样菜。父母忙问:哪两样菜?

    “雪菜炒蛋,蚬子汤。”我挑了两样最容易做的菜。雪菜家中一直腌着,蛋家里有,而蚬子,门前的河里就有。于是,再回家,这两样菜,桌上是必不会少的了。

    本以为,这样会让父母少操些心,没想到,麻烦还是不少。

    这些年,蚬子不值钱,渔民们不捞,卖蚬子的就少。于是,我每次回去,买蚬子又成了父亲的一件大事。有一回,到家不久,就听见父亲在责备母亲,说上次那条渔船有蚬子,叫她买,但她没买。“你看你看,现在买不到了吧!”父亲发火了。我忙说没有关系的。但父亲火气很大,拎只篮子,急急地奔出家门。好半天,才挎着着沉重的篮子回来,又叹口气说,要养一养,蚬子里有泥,没法吃。我临走时,给装了袋,让我带回上海。我说吃不了那么多的,老人并不听,拎了袋子,就往头里走。

    还有一回,我临时回家。为做雪菜炒蛋,母亲觉得雪菜开瓮太久,不香,便又去搬了一瓮,再开。我从屋外进来,见母亲累得满头大汗,感动之余,又为自己说爱吃雪菜炒蛋而后悔。
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    这以后,我有意无意地改口,说,雪菜炒蛋也吃厌了,蚬子有污染。父母听了,大大地失望了。父亲问,那你还喜欢吃什么?母亲则担心地说:你没什么能吃的呀。

    父母的年龄越来越大。不知从哪一回起,我回家后,就在哥哥家吃饭了。可父母还是为我操心,时常关心着我的胃口,关注我最喜欢吃什么。

    有一段时间,我体检时发现血糖偏高,虽不超标,但已接近上限。到家时,我在饭桌上无意中说起,南瓜蛮好吃的,而且对降血糖有好处。没想到,就在那年,家里的自留地里竟种了半亩南瓜,家中客堂里摆了一地的南瓜。而每次回家,蒸南瓜、炒南瓜必不会少。待返回上海时,南瓜又成了不能不带的东西。好多回,我对父母说,吃不了的,家里还有。父亲便说:放着,不会坏的,慢慢吃。

    父母终究是老了。母亲日常生活都需要有人照顾了,父亲下地也不灵便了。但老人还是记着我的饮食爱好。每年夏天,母亲都让人摘些黄瓜,腌了,装在广口瓶里,放到屋面上,晒着。待我回家看望他们时,让我带走。我对母亲说,少带点,吃不了的。母亲反问道:你上次不是说过很爱吃的吗?

    我都记不得啥时候说过爱吃腌黄瓜了。也许哪回吃时,为了让父母开心,随口说的。可我随意说的一句话,却让年过八旬的老母亲记得,而且当成一件大事来操办。

    我的饮食爱好,都被父母时时地记着。我知道,这个世界上,也许没有任何人,会像他们那样,看重我的爱好。

    只是,在父母面前,我再也不敢说喜欢吃什么了。我怕,我的一点小小的喜好,变成了他们的负担。, http://www.100md.com(上海读者 吴颢)