“吃”掉慢性肾病(下)

http://www.100md.com 2008年5月1日 《当代健康报》 2008.05.01

     食物应多样化 吃饭应该讲究食物多样化，就是指每天吃的花色、品种越多越好。因为各种食物都只有一部分营养，没有一种食物能把所有人体需要的营养都包括进去，而且各种食物的营养可以相互取长补短。不赞成慢性肾病患者完全吃素，时间长了会产生一些营养问题，如肾性、缺铁性贫血等营养不良。粮食不要只吃一个品种，可以经常吃一些燕麦、荞麦。海鱼含矿物质比较丰富，同时含有丰富的不饱和脂肪酸，但不提倡吃咸鱼。瘦肉一般一天吃50克就足够了。

    常称体重 体重的增减是当前身体状况的一个体现。称重的时候，最好是相同情况下，同一个秤，同一种状态。称体重可以明确是否有水肿，如果体重在短时间内增加比较明显，那么说明有水肿，则要注意水分的摄入。(浙江省温州市中医院肾内科董飞侠)

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