产后乳腺炎食疗食补
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2008年5月3日
产后乳腺炎是产后最普遍的乳腺感染性疾患，在非泌乳的妇女中极为少见。乳腺炎一般发生在产后3～4周左右，多由于革兰阳性需氧菌感染所致，以及产后饮食不当，因内热引起。因此发生乳腺炎应立即用抗葡萄球菌和链球菌的抗生素进行治疗对减少脓肿形成是非常关键的。如果有脓肿形成，要立即切开引流。此外还应注意饮食调理，除用药物治疗外应辅以食物治疗。可根据发病期不同采取不同食疗方法。
产后乳腺炎初发阶段
开始一侧乳房有硬块，硬块周围皮肤灼热，发红，有压痛，发烧，怕冷，烦躁，口渴，不思饮食，大便燥结，应采用清热解毒，理气消肿法。
1 石膏泻热粥
生石膏100克，金银花30克，桔皮15克，全瓜萎30克，粳米100克。
先将生石膏、金银花、桔皮、瓜萎入沙锅煎煮，沸后倒出药液，共煎煮两次。然后将药液合并，加入粳米煮粥，熟烂即好。每天3次，每次食1小碗。
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此粥清热泻火，行气引经，散结消肿，和胃除烦，可以帮助患者清泻体内积热，消除炎症，疏通乳管，散结化痰，又不伤胃。是产妇治乳腺炎之佳食。
2 木耳羹
银耳20克，黑木耳20克，连翘20克，青皮10克，鲜马齿苋30克，通草3克。
先把连翘、青皮、马齿苋、通草煎汁，取药液750毫升，待用。把银耳、木耳泡发，洗净后放入沙锅，用药汁煎煮，大火烧开后移至小火煮熬2～3小时，水变少时可酌情加清水。至银耳、黑木耳熟烂、汁稠，再加少量红糖即可食用。
此羹生津养阴，凉血补益，清热解毒，化疲散结，渗湿通乳，补气缓中，是产妇平补之佳品。
脓肿阶段
一般表现为高烧不退，烦躁口渴，乳房肿块疼痛加剧，皮肤水肿，局部有波动感，此时亦采取清热解毒，消肿透脓之法。
, 百拇医药
1 圆鱼汤
圆鱼1条约重500克，炒山甲15克，炒皂料10克，连翘10克。
将圆鱼去除内脏、爪尾、头颈，切块放入大汤碗内，把炒山甲，炒皂料和连翘这三味药物碾碎，装入纱布袋，码在圆鱼周围，再加入葱、姜、黄酒、盐等调味品，兑入清汤，以没过食物为度。上笼屉蒸两小时，待圆鱼熟烂，拣去药袋，分顿食用。
此鱼益气补虚，滋阴凉血，清热解毒，消肿透脓，可清产妇毒热，又兼补气阴之虚。
2 猪蹄汤
猪蹄1只，银花30克，白芷10克，桔梗10克，漏芦10克，赤芍10克，茅根15克。将药物入纱布袋与猪蹄同煮汤，加盐调味。此汤消痛下乳，清热凉血，消肿排脓。有清热解毒，消痛排脓之效。
产后乳腺炎收口期
, 百拇医药
乳腺炎自行破溃或手术切开，脓液已排出，但愈合迟缓，乳汁外溢，且伴有身倦无力滞呆食少等症者，亦采用补益气阴，清解余毒法。
1 鲫鱼益气汤
鲫鱼1条重约500克，生黄芪15克，党参10克，白芍10克，陈皮5克。
将鱼除去鳞及内脏，药物塞入腹内，用线缝好，用油将鱼略炸一下，放点姜丝，再加水炖煮，至汤成奶白状，加入盐、味精调味，即可食用。
此汤补虚通乳，养血敛阴，行气引经，补气生肌，能达到补气养血，恢复身体，生乳通乳的效果。
2 鹅肉羹
鹅肉250克，去骨，生山药30克，太子参15克，党参15克，金银花40克，黄精10克。
将鹅肉洗净切碎。将太子参、党参、金银花、黄精同装纱布袋中，与鹅肉同放锅中，加葱、姜等调味品，大火煮沸，小火炖熟，到八成熟时，将生山药削皮切丁倒入，再炖至肉烂。拣出药袋即可食用。
鹅肉益气补虚，诸药滋阴益气，解毒清热，平补脾肾。适宜收口期食用。
哺乳期乳头破裂的治疗
产后乳腺炎可用鸡蛋3枚，煮熟后剥去蛋白，将蛋黄放入锅内小火煎至焦黄，挤出蛋黄油，装入瓶内密闭存放。用时洗净患部，用蛋黄油涂抹。, 百拇医药
产后乳腺炎初发阶段
开始一侧乳房有硬块，硬块周围皮肤灼热，发红，有压痛，发烧，怕冷，烦躁，口渴，不思饮食，大便燥结，应采用清热解毒，理气消肿法。
1 石膏泻热粥
生石膏100克，金银花30克，桔皮15克，全瓜萎30克，粳米100克。
先将生石膏、金银花、桔皮、瓜萎入沙锅煎煮，沸后倒出药液，共煎煮两次。然后将药液合并，加入粳米煮粥，熟烂即好。每天3次，每次食1小碗。
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此粥清热泻火，行气引经，散结消肿，和胃除烦，可以帮助患者清泻体内积热，消除炎症，疏通乳管，散结化痰，又不伤胃。是产妇治乳腺炎之佳食。
2 木耳羹
银耳20克，黑木耳20克，连翘20克，青皮10克，鲜马齿苋30克，通草3克。
先把连翘、青皮、马齿苋、通草煎汁，取药液750毫升，待用。把银耳、木耳泡发，洗净后放入沙锅，用药汁煎煮，大火烧开后移至小火煮熬2～3小时，水变少时可酌情加清水。至银耳、黑木耳熟烂、汁稠，再加少量红糖即可食用。
此羹生津养阴，凉血补益，清热解毒，化疲散结，渗湿通乳，补气缓中，是产妇平补之佳品。
脓肿阶段
一般表现为高烧不退，烦躁口渴，乳房肿块疼痛加剧，皮肤水肿，局部有波动感，此时亦采取清热解毒，消肿透脓之法。
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1 圆鱼汤
圆鱼1条约重500克，炒山甲15克，炒皂料10克，连翘10克。
将圆鱼去除内脏、爪尾、头颈，切块放入大汤碗内，把炒山甲，炒皂料和连翘这三味药物碾碎，装入纱布袋，码在圆鱼周围，再加入葱、姜、黄酒、盐等调味品，兑入清汤，以没过食物为度。上笼屉蒸两小时，待圆鱼熟烂，拣去药袋，分顿食用。
此鱼益气补虚，滋阴凉血，清热解毒，消肿透脓，可清产妇毒热，又兼补气阴之虚。
2 猪蹄汤
猪蹄1只，银花30克，白芷10克，桔梗10克，漏芦10克，赤芍10克，茅根15克。将药物入纱布袋与猪蹄同煮汤，加盐调味。此汤消痛下乳，清热凉血，消肿排脓。有清热解毒，消痛排脓之效。
产后乳腺炎收口期
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乳腺炎自行破溃或手术切开，脓液已排出，但愈合迟缓，乳汁外溢，且伴有身倦无力滞呆食少等症者，亦采用补益气阴，清解余毒法。
1 鲫鱼益气汤
鲫鱼1条重约500克，生黄芪15克，党参10克，白芍10克，陈皮5克。
将鱼除去鳞及内脏，药物塞入腹内，用线缝好，用油将鱼略炸一下，放点姜丝，再加水炖煮，至汤成奶白状，加入盐、味精调味，即可食用。
此汤补虚通乳，养血敛阴，行气引经，补气生肌，能达到补气养血，恢复身体，生乳通乳的效果。
2 鹅肉羹
鹅肉250克，去骨，生山药30克，太子参15克，党参15克，金银花40克，黄精10克。
将鹅肉洗净切碎。将太子参、党参、金银花、黄精同装纱布袋中，与鹅肉同放锅中，加葱、姜等调味品，大火煮沸，小火炖熟，到八成熟时，将生山药削皮切丁倒入，再炖至肉烂。拣出药袋即可食用。
鹅肉益气补虚，诸药滋阴益气，解毒清热，平补脾肾。适宜收口期食用。
哺乳期乳头破裂的治疗
产后乳腺炎可用鸡蛋3枚，煮熟后剥去蛋白，将蛋黄放入锅内小火煎至焦黄，挤出蛋黄油，装入瓶内密闭存放。用时洗净患部，用蛋黄油涂抹。, 百拇医药