粥疗也可治感冒

http://www.100md.com 2008年5月19日 《家庭医生报》 2008年5月19日(总第1162期)

     治疗感冒的方法多种多样，在感冒初期，粥疗也可以起治疗效果。但需对症食粥，不能一概而论。

    1.外感风寒：表现为怕冷、低热、无汗、头痛、痰稀、舌苔薄白而润。

    (1)生姜大枣粥 [原料] 鲜生姜10克，大枣2～4枚，粳米100克，白糖适量。

    [制法] 将生姜切末煮汁，入米和大枣煮粥，待粥熟时，加白糖搅匀，煮沸即成。

    [用法] 趁热服食,食后盖被取微汗。

    (2)葱豉粥

    [原料] 葱白3茎，豆豉10克，粳米100克。

    [制法] 将葱白洗净，切细；豆豉、粳米淘净，同入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葱白，再煮一、二沸即成。

    [用法] 趁热服食,食后盖被取微汗。

    2.外感风热：表现为高热、痰黄、口干、舌苔薄白或薄黄。

    (1)薄荷粥

    [原料] 干薄荷15克，粳米100克，白糖适量。

    [制法] 先将薄荷煎汤(2～3分钟)，去渣取汁；粳米洗净煮粥，待粥熟时，加入白糖适量及薄荷汁，再煮1～2沸即可。

    [用法] 稍凉后服，每日1～2次。

    (2)菊花粥

    [原料] 菊花15克，粳米100克，白糖适量。

    [制法] 菊花稍加水煎煮取汁，去菊花，入米煮粥，待粥熟时，加白糖搅匀，煮沸即成。

    [用法] 稍凉后服，每日1～2次。

    3.外感暑湿：多发生在夏天，表现为发高热、头晕脑涨、心中躁热、疲倦、口干，伴有呕吐、恶心，尿量少而黄，舌苔黄腻等。

    (1)荷叶粥

    [原料] 鲜荷叶1张，粳米100克，白糖适量。

    [制法] 将荷叶洗净切碎，煎汁；粳米洗净煮粥；荷叶汁调入粥内加白糖，煮沸即可。

    [用法] 稍凉后服，每日1～2次。

    (2)绿豆粥 [原料] 绿豆50克，粳米100克，白糖适量。

    [制法] 绿豆、粳米洗净煮粥，待粥熟时加入白糖，搅拌均匀即可。

    [用法] 稍凉后服，每日1～2次。, 百拇医药(北京中医药大学 周俭(副教授) 任洁(医学硕士))

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