糖友，有些粗粮不宜长期单独用作主食
荞麦：,高粱：,小米：,玉米：,大豆：
有些糖尿病患者认为，大米、面粉中含糖量较高，不敢多食，所以每天将粗粮作为三餐主食。这样长期不吃米和面，不仅得不到合理的、必需的营养成分，反而因长期摄取粗粮中某些不利于机体的特殊成分，而导致营养失调和生理功能紊乱，从而加重病情。有哪些粗粮不能作为主食长期单独使用呢?
荞麦：荞麦富含芦丁、粗纤维等，可用来调节血糖、降低高血压和高血脂，并有着很好的食疗效果，但荞麦中的蛋白质属于不完全蛋白质。它不能为人体提供必需氨基酸，而且因粗纤维含量太多，易加重胃肠消化的工作量。所以，荞麦虽有降压和调节血糖等作用 ......
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