近年来，关于食物相克的理论是越来越火，这方面的书籍也越出越多,其所列出的“相克”搭配，也从百十来种上升到千余种。而且很多书都把“相克”后果描述得很严重，如“要想死得快，甲鱼加苋菜；要想死得凶，蜜糖拌生葱”、“驴肉和金针菇会导致死亡”等，搞得老百姓在吃东西的时候感到十分担忧。事实果真如此吗？

    首先要清楚的是，在现代营养学中从来就没有“食物相克”的理论。 “食物相克”起源于中医食疗和养生保健理论，中医认为食物有寒、凉、温、热性之分 ......