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自古有妙方
http://www.100md.com 2008年7月1日 《家庭保健报》 2008.07.01
     目前,在抗衰老的研究过程中,经过对传统医药学的研究、整理、提高,挖掘到不少能够抗衰防老的偏方,这些方剂具有健脑、利血、提高机体免疫力、防老抗衰的功效,适用于神经衰弱、失眠等疾病,常服可防止衰老,延年益寿,现简要介绍如下。

    方一:丝瓜250克,香菇30克,猪蹄1只,豆腐100克,姜丝、食盐、味精各适量。香菇以水泡后洗净,丝瓜洗净切片,猪蹄洗净剁开,先将猪蹄入锅中,加水适量煮10分钟,再加入香菇、姜丝、豆腐、食盐,慢火炖20分钟后下丝瓜,炖至熟烂去火,入味精即可食用。

    点评:本方通络、下乳、养血。香菇能抗癌,防衰老。可用于产后体质虚弱、乳汁不足者,亦可用于高脂血症及癌症患者,有辅助治疗作用。

    方二:冬瓜仁500克,白酒1000毫升。将冬瓜仁用双层纱布袋装好,扎紧袋口,放入沸水中浸泡5~10分钟,取出晒干,如此反复浸晒3次,再把浸晒过的冬瓜仁泡入白酒中,浸泡2天后,捞出晒干,研成细粉末,装瓶备用,每次6克,开水冲服,每日1次。
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    点评:冬瓜仁味甘,多脂,滋润性强,是历代推崇的美容食物。

    方三:五味子、红枣各250克,银杏叶500克,蜂蜜1000克,冰糖或糖50克。将五味子、银杏叶、红枣分别洗净,银杏叶切碎,红枣皮肉撕开,一起浸泡在水中2小时,水量以浸没为度,如银杏叶浮起,可加重物压下;将五味子、银杏叶、红枣连同浸液一起倒入大瓦罐内,用中火煮沸后,改用小火煎约1小时,煎至约剩浓汁1大碗时,滤出头汁;再加凉水3大碗,煎约1小时,至剩下药液1大碗时,滤出二汁,弃渣;将头汁、二汁倒入沙锅内,用小火先煎半小时,使药汁进一步变浓,再加蜂蜜、冰糖,约熬半小时(不要加盖),离火,冷却后装瓶,盖紧。每日2次,每次2匙,于饭后开水送服,3个月为1个疗程。

    点评:本方养五脏、助心血、缓肝气、通络脉、润燥软坚、舒张血管、调整血压、降低胆固醇、抗衰老,适用于动脉粥样硬化、冠心病等疾病患者。

    方四:蜂王浆、蜂蜜各适量,将蜂王浆与蜂蜜配成1%的王浆蜂蜜,每次服20克,每日2次,20天为1个疗程,连服3个疗程。
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    点评:本方滋补强壮、益肝健脾,适用于病后虚弱、老年体衰者,平时常食,可强身、抗衰老。

    方五:人参5克,黄芪20克,粳米80克,白糖5克,白术10克。将人参、黄芪、白术用清水浸泡40分钟后,放入沙锅中加水煎开,用小火慢煎成浓汁,取出药汁后,再加水煎开后取汁,混合两次所煎药液,早晚分别用此药汁和粳米煮粥,待熟后加白糖调味,趁热食用,5天为1个疗程。

    点评:本方补正气、疗虚损、抗衰老,适用于五脏虚衰、久病体弱、食欲不振、未老先衰者。

    方六:干燕窝15克,鸡清汤1000克,食用碱少许,盐适量。将干燕窝入温水中泡软(约泡15分钟),轻轻捞出,洗去灰尘;用1000毫升水把少许食用碱泡开,放入洗过的燕窝,用筷子慢慢挑动一下,泡5分钟后捞出;接着用2000毫升开水泡5分钟,燕窝就涨发起来;取2000毫升开水,晾到八成热时,把泡过2次的燕窝放入,再泡4分钟,以去净碱分,捞出;挤净水,把锅放在旺火上,放入鸡清汤,加盐适量,烧开后撇去浮沫,倒在大碗里,把燕窝放入,5分钟后即可食用。

    点评:本方补益脾胃、补气清热,适用于肺虚患者,常食能使人精力充沛、消除疲劳、防病强身。

    常青, http://www.100md.com