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常食药膳 防治头晕
http://www.100md.com 2008年7月28日 《家庭医生报》 2008年7月28日(总第1172期)
     1.芹菜萝卜汁:芹菜200克,白萝卜400克,蜂蜜20克。先将芹菜去根洗净,切成碎小段,将白萝卜洗净,连皮切碎,与芹菜碎小段同放入榨汁机中,打搅成浆汁,过滤取汁,加入蜂蜜,拌和均匀即成。早晚2次分服,或作饮料,分数次饮用,当日服完。

    2.槐花菊花绿茶饮:槐花15克,菊花10克,绿茶2克。先将槐花、菊花分别拣杂洗净,与绿茶同放入砂锅,加水适量浸泡片刻,煎煮20分钟,用洁净纱布过滤,取汁盛入容器中即成。当茶饮,早晚2次分服。

    3.归芪龙眼饭: 当归15克,黄芪30克,龙眼肉30克,粳米250克。将当归、黄芪洗净切片,放入砂锅,加水浓煎2次,每次30分钟,合并2次浓煎汁,过滤后待用。粳米淘洗干净,与龙眼肉和当归、黄芪浓煎汁同放入锅中,按常法煮成干饭。分2次食用,或随餐作主食服用。

    4. 天麻参芪炖鸡:每次用母鸡1只,重约500克,去毛及内脏,将天麻、当归各5克,党参、黄芪各10克纳入鸡腹内缝好,加水适量,隔水炖煮,分2次食肉喝汤。有补气益血之功效。适用于气血虚弱之头晕眼花者。

    5.枸杞红枣煲鸡蛋:每次用枸杞子20克,红枣20克,鸡蛋2个加水同煲,蛋熟后去壳再煲10分钟,吃蛋及枸杞子、红枣,饮汤,每天或隔日1次。有补气养血之功效,适用于气血虚弱之头晕眼花者。

    6.桂圆胡桃饮:每次用桂圆肉30克,胡桃肉20克,红枣10枚,白糖适量,加水同煮30分钟后饮用。有益气补血之功效,适用于气血虚弱之头晕眼花者。

    7.桑叶黑芝麻粉:桑叶250克,黑芝麻200克。先将桑叶拣杂,晒干或烘干,研成极细粉。黑芝麻去除杂质,洗净,晒干后放入锅中。用小火炒熟,出香即离火,趁热研成细末,与桑叶细粉充分拌和均匀,瓶装,备用。每日2次,每次6克,温开水送服。本食疗方对肝肾阴虚型眩晕综合征尤为适宜。, 百拇医药(上海交通大学附属第六人民医院 教授 殷善开 医学博士 冯艳梅 孙永宁)