炎热多吃姜好处多
增加食欲
炎热天气，人体势必出汗过多，消化液分泌减少，导致人的消化功能减低。而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射，促使胃肠道充血并增加消化液的分泌，从而起到开胃健脾，促进消化,增进食欲的作用。
但吃姜一次不宜过多，否则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。
解毒杀菌
冷饮、冷菜等冷制品在高温环境下极易受到外界病菌的污染。人若不慎食入，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。
祛风散寒
人们若贪食冷制品过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。而生姜中有温中、散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。
需要注意的是，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。对于疮疖、目赤内热、便秘或痔疮等内热患者不宜食用。此外，烂姜、冻姜中含有黄樟素,可诱发肝癌、食道癌等，不宜食用。, 百拇医药(山东 曹红 沈伟)
炎热天气，人体势必出汗过多，消化液分泌减少，导致人的消化功能减低。而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃黏膜上的感受器，通过神经反射，促使胃肠道充血并增加消化液的分泌，从而起到开胃健脾，促进消化,增进食欲的作用。
但吃姜一次不宜过多，否则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等上火症状。
解毒杀菌
冷饮、冷菜等冷制品在高温环境下极易受到外界病菌的污染。人若不慎食入，会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。
祛风散寒
人们若贪食冷制品过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。而生姜中有温中、散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。
需要注意的是，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。对于疮疖、目赤内热、便秘或痔疮等内热患者不宜食用。此外，烂姜、冻姜中含有黄樟素,可诱发肝癌、食道癌等，不宜食用。, 百拇医药(山东 曹红 沈伟)