每天一杯果汁 增加糖尿病风险
■杨孝文
虽然很多人认为早晨饮用果汁是一种健康的生活方式，但是，科学家们通过研究发现，饮用果汁可导致患有与饮食不调和肥胖相关的糖尿病的概率升高四分之一。相反，吃整个水果倒是能降低糖尿病风险。
美国哈佛医学院研究人员称，这是因为果汁缺乏纤维，因此可能会导致人们的血糖升高。英国人每年饮下20多亿升果汁，相当于每人每年平均饮用36升果汁。很多人喜欢每天早晨饮用一杯果汁，作为每天摄入5份水果和蔬菜的一部分。
为了研究Ⅱ型糖尿病和果汁之间的联系，研究人员跟踪7万多名女护士18年，观察她们的健康状况和饮食习惯。他们发现，每天食用3份水果可降低糖尿病风险18%，但是，每天只食用一份水果却增大了糖尿病风险。与每月饮用苹果汁不到一杯的人的相比，每月饮用3杯苹果汁的人可增大糖尿病风险15%。
《糖尿病护理》杂志报道，每天饮用一杯橙汁可增大糖尿病风险24%。总的说来，一天一杯果汁可增大Ⅱ型糖尿病风险18%。研究人员说：“我们发现，饮用果汁与糖尿病之间存在着联系，这显示了用果汁代替饮料的忠告还有待观察。用纯果汁代替水果的健康推荐也有待观察。”
英国营养基金会的乔安尼·卢纳说：“果汁还是有好处的，它们富含维生素C，但是，我们必须注意，它们的含糖量也相当高。”大约200万名英国人被诊断患有Ⅱ型糖尿病，此外，被认为有Ⅱ型糖尿病前兆但本人却没有意识的人达50多万。
胰岛素是一种把糖转化为能量的重要激素，而糖尿病患者分泌胰岛素不足，或者胰岛素功能失常。所以人们首先应该经常检查血糖水平，并严格控制饮食，加强身体锻炼。但是，大部分患者在年迈时需要服用药物或注射胰岛素。医生们担心，不健康饮食会导致英国Ⅱ型糖尿病流行，现在，已经有年轻人被诊断出患有此病。
(摘自《北京青年报》), http://www.100md.com
虽然很多人认为早晨饮用果汁是一种健康的生活方式，但是，科学家们通过研究发现，饮用果汁可导致患有与饮食不调和肥胖相关的糖尿病的概率升高四分之一。相反，吃整个水果倒是能降低糖尿病风险。
美国哈佛医学院研究人员称，这是因为果汁缺乏纤维，因此可能会导致人们的血糖升高。英国人每年饮下20多亿升果汁，相当于每人每年平均饮用36升果汁。很多人喜欢每天早晨饮用一杯果汁，作为每天摄入5份水果和蔬菜的一部分。
为了研究Ⅱ型糖尿病和果汁之间的联系，研究人员跟踪7万多名女护士18年，观察她们的健康状况和饮食习惯。他们发现，每天食用3份水果可降低糖尿病风险18%，但是，每天只食用一份水果却增大了糖尿病风险。与每月饮用苹果汁不到一杯的人的相比，每月饮用3杯苹果汁的人可增大糖尿病风险15%。
《糖尿病护理》杂志报道，每天饮用一杯橙汁可增大糖尿病风险24%。总的说来，一天一杯果汁可增大Ⅱ型糖尿病风险18%。研究人员说：“我们发现，饮用果汁与糖尿病之间存在着联系，这显示了用果汁代替饮料的忠告还有待观察。用纯果汁代替水果的健康推荐也有待观察。”
英国营养基金会的乔安尼·卢纳说：“果汁还是有好处的，它们富含维生素C，但是，我们必须注意，它们的含糖量也相当高。”大约200万名英国人被诊断患有Ⅱ型糖尿病，此外，被认为有Ⅱ型糖尿病前兆但本人却没有意识的人达50多万。
胰岛素是一种把糖转化为能量的重要激素，而糖尿病患者分泌胰岛素不足，或者胰岛素功能失常。所以人们首先应该经常检查血糖水平，并严格控制饮食，加强身体锻炼。但是，大部分患者在年迈时需要服用药物或注射胰岛素。医生们担心，不健康饮食会导致英国Ⅱ型糖尿病流行，现在，已经有年轻人被诊断出患有此病。
(摘自《北京青年报》), http://www.100md.com