手术前后补锌利于伤口恢复
锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢。手术后，由于麻醉药物和创伤的刺激，人体内新陈代谢速度显著加快，导致了锌的消耗增加，幅度与手术的大小成正比。
锌有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织的形成，增强肌肉产生胶原纤维的能力，因此提高血清中锌的浓度可使伤口愈合得更快、更好，同时还有利于感染的预防控制。患者补锌最好在术前一周开始，以使人体内有足够的锌储备，以便耐受术中出血和损伤。而术后补锌则应持续半个月，可使患者的伤口愈合和相关器官的功能康复有充足的“能源”。
补锌的主要方法是进食富含锌的食物。富含锌的食物有深海鱼和紫菜等海产品、牛肉、猪肝、猪肾、核桃、花生等。而进行大手术的患者光靠食物补锌是不够的，可补充一定量的锌制剂，但必须遵医嘱进行。
四川大学华西医院康复科副教授 屈林, http://www.100md.com
锌有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织的形成，增强肌肉产生胶原纤维的能力，因此提高血清中锌的浓度可使伤口愈合得更快、更好，同时还有利于感染的预防控制。患者补锌最好在术前一周开始，以使人体内有足够的锌储备，以便耐受术中出血和损伤。而术后补锌则应持续半个月，可使患者的伤口愈合和相关器官的功能康复有充足的“能源”。
补锌的主要方法是进食富含锌的食物。富含锌的食物有深海鱼和紫菜等海产品、牛肉、猪肝、猪肾、核桃、花生等。而进行大手术的患者光靠食物补锌是不够的，可补充一定量的锌制剂，但必须遵医嘱进行。
四川大学华西医院康复科副教授 屈林, http://www.100md.com