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有助于宝宝健齿的食物
http://www.100md.com 2008年9月24日 《中国中医药报》 第2999期
     孩子牙齿的生长发育与饮食有着密切的关系。家长除了要培养孩子养成不偏食、不挑食的好习惯外,还要有意识地让孩子多吃一些健齿食物,以利于孩子牙齿的健康发育。

    富含矿物质的食物

    牙齿、牙槽骨、颌骨都是硬化组织,主要成分是钙和磷,足够的钙磷是形成牙齿的基础,多吃富含矿物质的食物可使牙齿坚固。钙的最佳来源是乳类及乳制品,它们不但含量丰富,而且吸收率也高,是孩子理想的补钙之源。粗粮、黄豆、海带、黑木耳等食物,也含有较多的磷、铁、锌、氟,有助于牙齿的钙化。

    富含蛋白质的食物

    富含蛋白质的食物对牙齿的形成、发育、钙化、萌出有着重要的作用。蛋白质的来源极为丰富,有动物性蛋白质类如乳类、鱼类、肉类;也有植物性蛋白质如谷物、豆类、干果类。经常摄入这两类蛋白质,可促进牙齿的正常发育。如果蛋白质摄入不足,会造成牙齿形态异常、牙周组织变性、牙齿萌出延迟,同时使机体对龋病的敏感性增高,容易导致龋齿的发生。

    富含维生素的食物

    维生素是调节人体功能的有机化合物,如钙的沉淀及吸收需要维生素D的协助,骨胶和造釉器的形成需要维生素C和B族维生素的参与,牙龈组织的健康需要维生素A、维生素C的扶持等。可见,充足的维生素对于牙齿的发育极为重要。维生素A、维生素D来源于乳类及动物肝脏,维生素C广泛存在于各种蔬菜和新鲜水果中,而且其中的纤维还有按摩牙龈和清洁牙齿的作用。如果摄入矿物质过少或维生素A、维生素D不足,维生素比例失调,均会造成牙齿发育不全和钙化不良。

    富含粗纤维的食物

    粗纤维不仅能促进肠蠕动,增加粪便量,稀释粪便中的致癌物质,减少致癌物质与肠黏膜的接触,有预防便秘和大肠癌的作用,而且孩子经常食粗纤维能锻炼咀嚼肌,有助于牙齿生长。

    控制含糖食物的摄入

    多吃糖会生龋齿已经形成共识,实践也证明,吃糖量和龋病的发生率成正比。父母要让孩子做到餐前不吃糖,以免降低食欲,影响正餐时营养物质的摄入;睡前不吃糖,以免残留糖液侵蚀牙齿;减少吃糖次数,少吃饼干、蛋糕、面包之类的黏性甜食;吃糖后要及时刷牙漱口。

    , http://www.100md.com(祝建材)