老人吃菜别煮太烂
相当一部分老人在吃蔬菜的方法上存在误区，这让本来就食量有限的他们又丧失了很多获得营养的机会。
老年人深色大叶菜吃得不够。中国疾控中心近年的一项调查显示，老年人日常所吃的蔬菜中深色菜只占1/3，再加上脂肪、热量和盐摄入不平衡，就导致了中国老人体内钾钠比例严重失衡。还有就是，牙齿不好是老年人生活中最烦恼的事情，为了方便吃蔬菜，他们更愿意做些蔬菜汁、蔬菜汤，可就是这些做菜方法让蔬菜的大部分营养流失了。所以，老人们最好别用“烂菜汤”式做法。, 百拇医药
老年人深色大叶菜吃得不够。中国疾控中心近年的一项调查显示，老年人日常所吃的蔬菜中深色菜只占1/3，再加上脂肪、热量和盐摄入不平衡，就导致了中国老人体内钾钠比例严重失衡。还有就是，牙齿不好是老年人生活中最烦恼的事情，为了方便吃蔬菜，他们更愿意做些蔬菜汁、蔬菜汤，可就是这些做菜方法让蔬菜的大部分营养流失了。所以，老人们最好别用“烂菜汤”式做法。, 百拇医药