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滋补暖胃 香甜茶汤
http://www.100md.com 2008年10月21日 《家庭保健报》 2008.10.21
     黑芝麻茶 芝麻按照种子颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黄褐色)等品种,芝麻富含多种不饱和脂肪酸、维生素E与卵磷脂,可在人体中发挥保健功效。

    原料:黑芝麻、核桃仁各20克,牛奶200毫升,蜂蜜适量。

    做法:将黑芝麻和核桃仁洗干净、沥干,磨成细末;牛奶放入锅中稍煮片刻,将黑芝麻末和核桃仁末倒入牛奶中拌匀,再调入蜂蜜,即可饮用。

    提示:芝麻性燥热,所以有燥热性咳嗽、喉咙肿痛,或皮肤瘙痒、牙痛、肠胃炎的患者不宜食用。

    松子茶 松子被称为“仙人之果”,有滋养、长寿、美肤的作用。它还含有丰富的植物性蛋白质、脂肪油及维生素E,可抗衰老、防癌、增强抵抗力还有健脾胃的功效。

    原料:松子5克,花生5个,核桃仁2个,乌龙茶2克,热开水250毫升。

    做法:将松子、花生、核桃仁洗净,沥干备用,花生炒熟后去皮;壶中放入乌龙茶,用热水略洗,去除杂质后倒掉热水备用;盆中倒入炒熟的花生、核桃仁、松子,将其研磨成细末;将研磨好的细末加入装有乌龙茶的壶中,注入热开水,静置2分钟即可装杯饮用。

    提示:因松子热量高,故减肥人群应少吃。有腹泻或咳嗽的患者也不宜食用。脾虚便溏、肾亏者也不宜食用。

    杏仁茶 可以为您缓解感冒时所产生的喉干与流鼻涕等不适症状。

    原料:杏仁、桑叶、菊花各10克,白砂糖适量,水500毫升。

    做法:将杏仁、桑叶、菊花略洗,沥干备用。锅中加入水煮开,放入洗好的以上原料,煮滚后,加入白砂糖调匀,过滤后即可饮用。周涛, http://www.100md.com