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“吃”掉耳鸣
http://www.100md.com 2008年10月23日 《老友报》
     减少脂肪摄入大量摄入脂类食物,会使血脂增高,血液黏稠度增大,引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感,出现血液循环障碍时,会导致听神经营养缺乏,从而产生耳鸣耳聋。因此,老年人每日脂肪总摄入量应控制在40克以内,应少吃动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、油炸食物等富含脂类的食物。

    多吃含铁食物缺铁易使红细胞变硬,运输氧的能力降低,耳部养分供给不足,可使听觉细胞功能受损,导致听力下降。补铁,则能有效预防和延缓老年人耳鸣、耳聋的发生。根据我国不同年龄对铁的需求量标准,45岁以上的人群不分男女,每天铁的摄入量不应少于12毫克。常用食品中紫菜含铁量较多,每百克紫菜含46.8毫克铁,虾皮16.5毫克、黑芝麻26.3毫克、黄花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克,豆制品平均含铁量约占4-6毫克。

    多食含锌食物导致老年性耳聋的因素很多,缺锌是一个重要原因。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低,影响耳蜗的功能而导致听力减退。含锌丰富的食物有:鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡肝、鸡蛋、各种海产品、苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。

    常吃有活血作用的食物活血化瘀能扩张血管,改善血液黏稠度,有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等。

    养成喝牛奶的习惯牛奶中几乎含有所有已知的维生素,包括维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。这些维生素与钙的吸收利用,对改善血液循环和耳聋症状很有帮助。

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