饮食以啥为主 肠子说了算
1983年,我们去美国时,是中国副食品供应紧张的时候,许多地区一年才发0.5公斤至1公斤鸡蛋票。到美国一看,鸡蛋,鸡腿到处都是,那是最便宜的食品。
在美国,一般肉类都不贵,而大部分蔬菜不便宜,刚好,大家可以“开洋荤”了。
但是,一两个月下来,开荤厉害的人有反应了,嘴发苦,身发热,舌苔发红,有些人严重便秘。
一开始大家认为不适应,于是不少人开始注意荤素搭配,饮食平衡了。
我一看外国人每天吃这么多鱼、肉没事,我们中国人吃这么一点就不行,于是就问原因。后来听到一些解释,但我都觉得理由不充分。
一次,我看到一篇关于食肉动物和食草动物的文章,很有启发。进而又看了一些有关的研究文章,明白了中国人为什么不能多吃肉的原因 ......
您现在查看是摘要页,全文长 2874 字符。