选购安全食品从辨识包装开始
别小瞧了食品的“安全外套”
食品包装是指包装食品所用的塑料、纸、金属、竹木、搪瓷、玻璃等制品。食品包装除了保障食品安全外，还是保障食品的色、香、味等感观质量的重要手段。在现代发达的商业领域，食品包装还对食品的促销起重要的作用。
同样的产品，预包装食品更加卫生安全，同时保质期更长。而裸装食品则容易受到外部环境中的各种微生物和尘埃等杂质的污染，以及光、气体、水分等因素的影响而缩短食品的保质期；另外，食品中所含的水分、油脂、芳香成份容易挥发或变质，从而影响食品的品质。
正规包装含哪些标签
根据GB 7718—2004《预包装食品标签通则》、GB10344—2005《预包装饮料酒标签通则》、GBl0344—2005《预包装饮料酒标签通则》、《食品标识管理规定》(国家质量监督检验检疫总局令第102号)等标准和部门规章的规定，预包装食品必须标示食品名称、配料清单、净含量和沥干物(固形物)含量、食品的产地、制造者的名称和地址、生产日期(或包装日期、灌装日期)和保质期、产品标准号。在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。
食品执行的标准明确要求标注食品的质量等级、加工工艺的，应当相应地予以标明。食品有以下情形之一的，应当在其标识上标注中文说明：医学临床证明对特殊群体易造成危害的；经过电离辐射或者电离能量处理过的；属于转基因食品或者含法定转基因原料的；按照法律、法规和国家标准等规定，应当标注其他中文说明的。
食品在其名称或者说明中标注“营养”、“强化”字样的，应当标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。实施生产许可证管理的食品，食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。
委托生产加工实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工食品生产许可证的，可以标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号。受委托生产加工食品且不负责对外销售的，应当标注委托企业的名称和地址；对于实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工的食品生产许可证的，应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称，或者仅标注委托企业的名称和地址。
分装食品应当标注分装者的名称及地址，并注明分装字样。
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食品包装是指包装食品所用的塑料、纸、金属、竹木、搪瓷、玻璃等制品。食品包装除了保障食品安全外，还是保障食品的色、香、味等感观质量的重要手段。在现代发达的商业领域，食品包装还对食品的促销起重要的作用。
同样的产品，预包装食品更加卫生安全，同时保质期更长。而裸装食品则容易受到外部环境中的各种微生物和尘埃等杂质的污染，以及光、气体、水分等因素的影响而缩短食品的保质期；另外，食品中所含的水分、油脂、芳香成份容易挥发或变质，从而影响食品的品质。
正规包装含哪些标签
根据GB 7718—2004《预包装食品标签通则》、GB10344—2005《预包装饮料酒标签通则》、GBl0344—2005《预包装饮料酒标签通则》、《食品标识管理规定》(国家质量监督检验检疫总局令第102号)等标准和部门规章的规定，预包装食品必须标示食品名称、配料清单、净含量和沥干物(固形物)含量、食品的产地、制造者的名称和地址、生产日期(或包装日期、灌装日期)和保质期、产品标准号。在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称。
食品执行的标准明确要求标注食品的质量等级、加工工艺的，应当相应地予以标明。食品有以下情形之一的，应当在其标识上标注中文说明：医学临床证明对特殊群体易造成危害的；经过电离辐射或者电离能量处理过的；属于转基因食品或者含法定转基因原料的；按照法律、法规和国家标准等规定，应当标注其他中文说明的。
食品在其名称或者说明中标注“营养”、“强化”字样的，应当标注该食品的营养素和热量，并符合国家标准规定的定量标示。实施生产许可证管理的食品，食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。
委托生产加工实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工食品生产许可证的，可以标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号。受委托生产加工食品且不负责对外销售的，应当标注委托企业的名称和地址；对于实施生产许可证管理的食品，委托企业具有其委托加工的食品生产许可证的，应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称，或者仅标注委托企业的名称和地址。
分装食品应当标注分装者的名称及地址，并注明分装字样。
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