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吃不好会懒惰
http://www.100md.com 2008年12月11日 《家庭保健报》 2008.12.11
     研究发现,人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切关系,只要我们注意吃得好、吃得科学,就可以远离怒、疑、懒、悲等坏情绪。

    怒:有些暴躁是吃出来的。总是吃得过饱,与能量代谢有关的B族维生素(维生素B1、维生素B3、维生素B6等)就会消耗过多,而维生素B1缺乏会使人脾气暴躁、健忘、表情淡漠;维生素B3缺乏会引起焦虑、失眠;维生素B6缺乏则可导致思维能力下降。肉吃得多,体内的肾上腺素水平就高,会使人冲动;糖吃多了会得“嗜糖性精神烦躁”。

    应对法宝:

    玫瑰花茶:泡茶时放入几朵玫瑰花,也可以单泡玫瑰花饮用。

    山楂:中医认为山楂顺气止痛、化食消积,可以缓解发怒造成的胸腹胀满和疼痛,对于生气导致的心跳过速、心律不齐也有一定疗效。

    莲藕:藕能通气,并能健脾胃、养心安神,属顺气佳品。

    萝卜:萝卜最好生吃,有胃病者可饮萝卜汤。

    疑:多疑的人都有些紧张,紧张的人都有些神经质,通常不快乐,甚至常受失眠困扰。吃得太少的人容易多疑。焦虑和忧思之人大多数是苍白、瘦弱的,这主要是能量、蛋白质摄入过少,从而导致贫血、体力不足。另外,人体内缺锌易抑郁、情绪不稳定。

    应对法宝:

    绿茶:绿茶可以放松人的情绪,使精神处于轻松愉悦的状态。

    蔬菜:蔬菜中的钾有助于镇静神经、安定情绪。

    冬虫夏草:冬虫夏草能扶正固本、镇静安神。

    零食:在紧张工作的间隙,吃少许零食,可以转移人的视线,缓解焦虑。

    懒:懒惰是一种症状,能反映出饮食上的某种偏差。若盐摄入过多,在体内积蓄,会出现反应迟钝、喜欢睡觉等现象;饮食太单调,又不注意荤素搭配的人,容易出现缺铁现象,可导致注意力不集中、散漫。

    应对法宝:

    血豆腐加青椒:血豆腐中含有最易吸收的血红素铁,青椒所含的维生素C有助铁的吸收。

    悲:抑郁、伤感催生营养不良,营养不良又加剧抑郁、伤感。缺乏色氨酸是诱发抑郁症的重要原因,要记得多补充富含色氨酸的食物,如黑豆、南瓜子、鱼片等。缺镁也会让人抑郁,可多吃香蕉、葡萄、苹果、橙子等补充镁。

    应对法宝:

    鸡汤:浓浓的鸡汤中含有多种游离氨基酸,能使人充满活力和激情,克服悲观厌世的情绪。

    维生素C:维生素C缺乏可导致行为冷漠、情感抑郁、性格孤僻和少言寡语。

    晴空, 百拇医药