7大高纤食物保肠健康

http://www.100md.com 2008年12月29日 《家庭医生报》 2008年12月29日(总第1194期)

     如果肚子饿了，想吃东西又怕变胖，怎么办？我国台湾《康健》杂志推出7大富含较高膳食纤维的蔬果。这些蔬果不仅使人有饱足感，又可促进肠内废物及有害菌的排出，为日常生活之必备。

    魔芋 日本人称其为“胃肠清道夫”。本身含大量水分，含有少量蛋白质和纤维，是极低热量食品。

    葡萄柚 葡萄柚包含有维他命A、叶酸、β胡萝卜素等，不含脂肪，对身体保健有帮助。

    草菇 腹部多脂肪的人可多食用草菇，它具有消除体内脂肪的效果，也可预防高血压的发生。

    蘑菇 蘑菇有助美容，能促进内分泌平衡并提升免疫力。具有安定神经作用，对抗压力引起的暴饮暴食有疗效。

    黄瓜 黄瓜含纤维素，能促进胆固醇和肠道腐败食物的排出。黄瓜头部的苦味成分含葫芦素C，有抗肿瘤作用。

    木耳 中国人心脏病患者比美国人少，与常吃木耳有关。此外还能促进肠胃蠕动，使肠道中的脂肪食物也能较迅速排出。

    萝卜 萝卜含有维他命A、B、C、D、E，无论红白营养价值都高，可增进新陈代谢，还可清理肠道来达到减肥的目的。(摘自《台湾健康时报》)

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