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节日大餐,如何美味与“享瘦”兼得?
http://www.100md.com 2009年1月19日 《中国妇女报》 2009.01.19
     节日即将来临,对于很多女性来讲,既憧憬美味佳肴,又担心以往的减肥努力会毁于一旦。秀体体重管理资深咨询师、著名网络私教金山认为,无法抗拒美味的诱惑,其中有个人自制能力弱的原因,主要原因还是方法不当。下面是金山为广大瘦身进行中的女性朋友定制的“春节减肥礼物”,欢迎大家品尝。

    1.充分享受每一口食物:众所周知,“法国女人不长胖”,源于大部分法国女人都很在意进食的过程。认为每样菜吃上两三口足矣,每一口都能达到享受的目的,于是通常不会吃到饱足为止。春节长假在家可以从容地吃饭,不管美味佳肴多么诱人,都可以慢慢享用。虽然进餐时间长,菜式丰富,但从食量上看,反而吃得较少。

    2.食物品种多样化:作为中国人最重要的节日,春节往往是山珍海味一应俱全,有更多种类的食物选择,会帮助你减少对高脂、高热量食物的强烈欲望。吃东西时,不妨将不同的菜分开咀嚼,充分享受每样食物的独特美味,嘴里同时塞满不同种类的食物,则会失去多样化进食的意义。

    3.少食多餐:即便是你最爱吃的食物,也不要一次吃太多。如果你很想吃巧克力,那就选一块优质巧克力,只咬一口,事实是这一口已能满足你的欲望了。如果把喜欢的一口气吃到底、吃个饱,结果就可想而知了。

    4.从容面对party:餐前别喝酒。空腹喝酒容易晕,喝晕后很容易会对食物放纵不羁。因为酒精是非常好的开胃料。所以提前吃一点零食,如胡萝卜条或低脂的奶酪能帮助解决那种欲望。那样就不会使你轻易喝醉,在上完每个你所喜欢的菜后出去休息一下。

    5.尽可能少喝酒和那些高能量的混合饮料:一个简单的选择是把酒精饮料和苏打水混合,有可能外加冰块。事实上,增加能量的罪魁祸首并非就酒精一个,而是那些混合物。所以闪开那些很甜或富含乳脂的饮料是上策。富含乳脂的饮料意味着富酯,甜食意味着热量超标。(莉芬春), 百拇医药