寒冬尤须固护阳气
农谚说：“小寒大寒，冷成一团”。小寒一过，一年中最寒冷的日子就开始了。对于阳气亏虚者来说，在小寒过后的寒冬时节，尤须注重固护阳气。阳虚体质判断标准有：形体肥胖，畏寒怕冷，手足不温，腰背部寒冷的感觉特别明显，排出物多澄澈清冷，性格多沉静内向，精神萎靡，毛发易落，目胞灰黯，大便多稀，小便清长。且易患痰饮、肿胀、泄泻、阳痿、惊悸等病证。现推荐一道冬季阳虚者温养阳气的菜肴。
羊肉丸子山药汤
原料：去皮洗净的新鲜淮山药250克，羊肉(馅)500克，葱、姜、盐、味精适量。
制作方法：将羊肉馅制丸内加入葱姜末，制丸随着和温水一起下入锅中，水温逐渐升温，至沸腾时放入切好的山药片，开锅后放入盐，即可。
此汤具有温补阳气，健脾固肾的功效。因山药与羊肉均为滋补肝肾，补益气血，温补脾胃的原料，两者相合，突出温补阳气的功能，且补而不腻，温而不燥，是阳虚者冬令服食的上等佳肴。适用于肝肾亏虚的遗精，早泄，阳痿，肝血亏虚，脾胃阳虚，身体虚弱者。, http://www.100md.com(江西省中医院国医堂 蒋小敏(主任中医师))
羊肉丸子山药汤
原料：去皮洗净的新鲜淮山药250克，羊肉(馅)500克，葱、姜、盐、味精适量。
制作方法：将羊肉馅制丸内加入葱姜末，制丸随着和温水一起下入锅中，水温逐渐升温，至沸腾时放入切好的山药片，开锅后放入盐，即可。
此汤具有温补阳气，健脾固肾的功效。因山药与羊肉均为滋补肝肾，补益气血，温补脾胃的原料，两者相合，突出温补阳气的功能，且补而不腻，温而不燥，是阳虚者冬令服食的上等佳肴。适用于肝肾亏虚的遗精，早泄，阳痿，肝血亏虚，脾胃阳虚，身体虚弱者。, http://www.100md.com(江西省中医院国医堂 蒋小敏(主任中医师))