饮酒时的注意事项
尽可能饮热酒 不管是白酒、黄酒，加温后饮用一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分，葡萄酒热饮还能治感冒。
空腹时不要饮酒 空腹急饮容易醉，这是饮者之基本常识。因为空腹，酒在胃内停留的时间短，酒精很快在肠内被吸收，如果一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精吸收缓慢，就不易酒醉。
不要多种酒混合饮 因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
饮酒后不要马上洗澡 人饮酒后，体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
不要用药酒作宴会用酒 药酒中含有多种中草药成分，某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
不要强劝别人饮酒 各人的情况不同，对酒的爱好、承受力不一样，因此，饮酒时应听其自便，自觉自愿，不要强人所难。
不要让孩子饮酒 孩子处在生长发育阶段，口腔、食道黏膜细嫩，管壁浅薄，对各种异物刺激敏感。饮酒会对孩子产生危害。
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用咖啡和浓茶解酒并不合适
1. 咖啡和茶碱都有利尿作用，可能加重急性酒精中毒时机体的失水。
2.有可能使乙醇在转化成乙醛后来不及再分解就从肾脏排出，从而对肾脏起毒性作用。
3.咖啡和茶碱有兴奋心脏、加快心率的作用，与酒精兴奋心脏的作用相加，可加重心脏的负担。
4.咖啡和茶碱还有可能加重酒精对胃黏膜的刺激。
酒精中毒的急救
轻度中毒者应让其喝些醋水(将食醋加入温开水)或吃些新鲜水果(如西瓜、萝卜等)。
中度中毒者应喝些醋水或白开水，然后用手指等刺激咽部，将胃内食物吐出，减少体内对酒精的吸收。必要时洗胃，然后让其静卧，并要注意保暖。
重度中毒者要马上送医院治疗。要让中毒者侧卧或俯卧，以免呕吐物误入呼吸道。, http://www.100md.com(首都医科大学附属北京朝阳医院急诊科 刘宇庚)
空腹时不要饮酒 空腹急饮容易醉，这是饮者之基本常识。因为空腹，酒在胃内停留的时间短，酒精很快在肠内被吸收，如果一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精吸收缓慢，就不易酒醉。
不要多种酒混合饮 因为各种酒成分、含量不同，互相混杂，会起变化，使人饮后不舒适，甚至头痛、易醉。
饮酒后不要马上洗澡 人饮酒后，体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
不要用药酒作宴会用酒 药酒中含有多种中草药成分，某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
不要强劝别人饮酒 各人的情况不同，对酒的爱好、承受力不一样，因此，饮酒时应听其自便，自觉自愿，不要强人所难。
不要让孩子饮酒 孩子处在生长发育阶段，口腔、食道黏膜细嫩，管壁浅薄，对各种异物刺激敏感。饮酒会对孩子产生危害。
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用咖啡和浓茶解酒并不合适
1. 咖啡和茶碱都有利尿作用，可能加重急性酒精中毒时机体的失水。
2.有可能使乙醇在转化成乙醛后来不及再分解就从肾脏排出，从而对肾脏起毒性作用。
3.咖啡和茶碱有兴奋心脏、加快心率的作用，与酒精兴奋心脏的作用相加，可加重心脏的负担。
4.咖啡和茶碱还有可能加重酒精对胃黏膜的刺激。
酒精中毒的急救
轻度中毒者应让其喝些醋水(将食醋加入温开水)或吃些新鲜水果(如西瓜、萝卜等)。
中度中毒者应喝些醋水或白开水，然后用手指等刺激咽部，将胃内食物吐出，减少体内对酒精的吸收。必要时洗胃，然后让其静卧，并要注意保暖。
重度中毒者要马上送医院治疗。要让中毒者侧卧或俯卧，以免呕吐物误入呼吸道。, http://www.100md.com(首都医科大学附属北京朝阳医院急诊科 刘宇庚)