三春饮食有侧重
春天是阳气生发的季节，也是人体生理功能、新陈代谢最活跃的时期，因此在日常生活中要时刻注意调理。从饮食角度来看，早春应多吃温性食品；仲春注意滋补脾胃；暮春以清淡饮食为主。
早春为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗热量较多，营养构成应以高热量食物为主，以便及时补充能量。由于寒冷的刺激使体内蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，因此早春期间要补充优质蛋白质，如鸡肉、鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，以满足人体机能日趋活跃的需要。此外，为顺应春升之气，还应多吃些温补阳气的食物，如葱、姜、蒜、香菜、韭菜等，既可疏风散寒，又能杀菌防病。
仲春为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，此时肝气随万物升发而偏于亢盛，肝气旺则会影响到脾，故此时可适当进食大枣、蜂蜜、山药等滋补脾胃的食物，不宜多吃酸味食品，以免使肝气过盛损伤脾胃。另外，还可适当食用正当时令的各种野菜，如荠菜、马齿苋、竹笋、香椿等，既富含维生素，又有食疗功效。
暮春为春夏交换之时，气温偏热，应选择清淡的食物，多吃蔬菜水果，以摄取足够的维生素和矿物质，防止病毒和细菌乘虚而入。如小白菜、青椒、西红柿、柑橘等富含维生素C，有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，有保护和增强上呼吸道黏膜的功能；芝麻等食物富含维生素E，能够增强机体的抗病能力。不宜多吃狗肉、羊肉、火锅、花椒、胡椒等热性食物，以防体内积热，诱发疮痈疖肿等疾病。, http://www.100md.com(北京朝阳医院 宋新(营养师))
早春为冬春交换之时，气温仍然寒冷，人体内消耗热量较多，营养构成应以高热量食物为主，以便及时补充能量。由于寒冷的刺激使体内蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，因此早春期间要补充优质蛋白质，如鸡肉、鱼类、瘦肉、鸡蛋、牛奶等，以满足人体机能日趋活跃的需要。此外，为顺应春升之气，还应多吃些温补阳气的食物，如葱、姜、蒜、香菜、韭菜等，既可疏风散寒，又能杀菌防病。
仲春为天气变化较大之时，气温骤冷骤热，此时肝气随万物升发而偏于亢盛，肝气旺则会影响到脾，故此时可适当进食大枣、蜂蜜、山药等滋补脾胃的食物，不宜多吃酸味食品，以免使肝气过盛损伤脾胃。另外，还可适当食用正当时令的各种野菜，如荠菜、马齿苋、竹笋、香椿等，既富含维生素，又有食疗功效。
暮春为春夏交换之时，气温偏热，应选择清淡的食物，多吃蔬菜水果，以摄取足够的维生素和矿物质，防止病毒和细菌乘虚而入。如小白菜、青椒、西红柿、柑橘等富含维生素C，有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，有保护和增强上呼吸道黏膜的功能；芝麻等食物富含维生素E，能够增强机体的抗病能力。不宜多吃狗肉、羊肉、火锅、花椒、胡椒等热性食物，以防体内积热，诱发疮痈疖肿等疾病。, http://www.100md.com(北京朝阳医院 宋新(营养师))