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吃莴笋防口腔溃疡

     西安市王先生曾经是口腔溃疡的老患者,几乎每年春季都会发病。开始时溃疡只有针尾孔那么小,逐渐发展到大米粒般大,严重时连成串,黏膜破溃呈白色,说话、吃饭时疼痛难忍。可近两年来,王先生的口腔溃疡得到抑制。原因是他当年到西安市唐都医院就诊时,保健科主任王化忠教授除了给他开药,还嘱咐他多吃莴笋防治口腔溃疡。两年来,一到春季他就注意多吃莴笋,特别是溃疡初起,有了针孔般大小的病灶时,他就连续吃莴笋,每天一次,每次大约吃生莴笋(去皮)1/3个,溃疡很快就痊愈了。

    王化忠说,发生口腔溃疡的原因比较复杂,缺乏维生素,特别是缺乏维生素C是其中重要原因。春季,新鲜蔬菜水果较少,人体摄入维生素有限,免疫力、抵抗力相对低下。因此,多吃新鲜果蔬,尤其是多吃维生素C含量高于其他蔬菜多倍的莴笋,对口腔溃疡的预防和治疗十分有益。(杜精锐 西安市唐都医院)


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