很多人用“神奇”来形容中药的炮制技术，经过炮制，有毒植物就能够入药。炮制技术被认为是中医药的核心技术，也是我国中医独有的传统技能，掌握它就等于掌握了中医药市场。 张世臣是中国中药协会饮片分会会长，他准备对国内涉及炮制技术的企业进行调研，因为他得知，这项技术有泄密的危险。“许多国外企业违规涉足中药炮制环节，这在业内已经是公开的秘密。”

    炮制技术被“盯上”

    一位国家级非物质文化遗产中药炮制技术项目代表性传承人、现已80岁高龄的专家，经常受邀去国外讲学，他说：“常常碰到国外学者或者制药企业的研发人员企图了解详细的中药炮制方法，询问其中的细节，而我总是含糊带过”。这位专家被业内视为中药炮制方面的国宝，他说，好多国家都已经盯上了我国的炮制技术。

    为什么把炮制技术称为中医药的核心技术？这位专家说，炮制技术是制备优质中药饮片的传统制药技术，经过炮制可以让中药材减毒增效，保证用药安全，“并不是采挖出来的药材就能直接入药，只有经过炮制技术才能成为中药材使用 ......