进入夏季以来，北方天气干燥炎热，一些人出现了身体不适。夏季是人体气血壮大的季节，犹如嫩叶变成繁茂枝叶。故而饮食宜选用辛、温食品，以使阳气壮大；可适当选用具有酸味、辛香的食物，以增加食欲及补益肺气；口味宜清淡，忌食油腻、生冷及过热的食物，还要节制冷饮的食用。以上为夏季的饮食总原则。

    夏季饮食宜温补阳气

    主食——宜选用玉米、糯米、大米，有条件者可配煮赤豆、刀豆及川椒面。

    赤豆，又称红豆、赤小豆。味甘、酸，性平入心、小肠经。可用其加工成细沙或煮粥。民间将其与红枣、桂圆熬粥用来补血。

    刀豆味甘，性温，入肺、脾、肾经，有温补脾肾的作用 ......