糖尿病人怎样吃水果？
近日，卫生部糖尿病防治专家委员会秘书向红丁教授应龙江讲坛健康人生讲堂邀请为千余名哈尔滨老人讲授糖尿病防治知识，记者对向红丁教授进行了采访。
此次活动由黑龙江省委宣传部与黑龙江省社会科学界联合会、百年养生健康机构共同主办,活动中不少老人提出了糖尿病人能不能吃水果的问题。向红丁教授说，水果中含糖，在吃水果时，要了解两件事，一是现在自己的血糖控制得怎么样？二是要吃的水果中含葡萄糖量有多少？血糖高时少吃或不吃含糖较多的水果，如甜的香蕉、荔枝、柿子、红枣等。有人说西瓜太甜，不能吃；也有人认为中医说西瓜能治“消渴”，而中医的“消渴”不就是糖尿病吗？实际上甜的西瓜确实含糖量不低，对血糖可能会有影响，但西瓜中含量较多的是果糖，而不是葡萄糖，果糖不是血糖的组成成分，在代谢的过程早期不需要胰岛素的帮助，所以少量吃些西瓜也不一定会严重影响血糖。干枣、桂圆、柿饼中含葡萄糖量很多，还是尽量不吃为宜。进食水果的量很重要，有的人吃了一点水果就把馋虫引出来了，大吃特吃，不能控制，结果造成血糖升高。在血糖控制较好的时候，每天吃1~2个水果是可以的，要是吃西瓜，一天吃上500克也不算过多。水果应作为加餐用，不在吃饭前后吃，而是在午睡后或晚睡前吃，以免增加一次碳水化合物的摄入量。最近也有人提出在餐前吃水果，认为这样不太能影响血糖，还能预防餐前低血糖，这种吃法也可以一试。餐后再吃水果，容易热量过高，不太合适。如果能在吃水果前及吃水果后两小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能不能吃这种水果，吃得是不是过量很有帮助。
消瘦的糖尿病人用控制饮食吗？向红丁教授说，消瘦的糖尿病人也要控制饮食，因为控制饮食不只是为了减肥，而且是为了控制好血糖、血压、血脂、血粘，不控制饮食，我们对“四高”就束手无策。随着年龄的增长和体力活动量的下降，如果不控制饮食，变胖的几率会增加。
本报记者 李由, http://www.100md.com
此次活动由黑龙江省委宣传部与黑龙江省社会科学界联合会、百年养生健康机构共同主办,活动中不少老人提出了糖尿病人能不能吃水果的问题。向红丁教授说，水果中含糖，在吃水果时，要了解两件事，一是现在自己的血糖控制得怎么样？二是要吃的水果中含葡萄糖量有多少？血糖高时少吃或不吃含糖较多的水果，如甜的香蕉、荔枝、柿子、红枣等。有人说西瓜太甜，不能吃；也有人认为中医说西瓜能治“消渴”，而中医的“消渴”不就是糖尿病吗？实际上甜的西瓜确实含糖量不低，对血糖可能会有影响，但西瓜中含量较多的是果糖，而不是葡萄糖，果糖不是血糖的组成成分，在代谢的过程早期不需要胰岛素的帮助，所以少量吃些西瓜也不一定会严重影响血糖。干枣、桂圆、柿饼中含葡萄糖量很多，还是尽量不吃为宜。进食水果的量很重要，有的人吃了一点水果就把馋虫引出来了，大吃特吃，不能控制，结果造成血糖升高。在血糖控制较好的时候，每天吃1~2个水果是可以的，要是吃西瓜，一天吃上500克也不算过多。水果应作为加餐用，不在吃饭前后吃，而是在午睡后或晚睡前吃，以免增加一次碳水化合物的摄入量。最近也有人提出在餐前吃水果，认为这样不太能影响血糖，还能预防餐前低血糖，这种吃法也可以一试。餐后再吃水果，容易热量过高，不太合适。如果能在吃水果前及吃水果后两小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能不能吃这种水果，吃得是不是过量很有帮助。
消瘦的糖尿病人用控制饮食吗？向红丁教授说，消瘦的糖尿病人也要控制饮食，因为控制饮食不只是为了减肥，而且是为了控制好血糖、血压、血脂、血粘，不控制饮食，我们对“四高”就束手无策。随着年龄的增长和体力活动量的下降，如果不控制饮食，变胖的几率会增加。
本报记者 李由, http://www.100md.com