保健食品并非万灵丹 营养健康还需遵天然
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“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”“三天不吃倒在床，七日谷水不进见阎王”，这些话虽粗俗，却也道尽了食物在人类的生存及健康中有着举足轻重的意义。如今，随着社会经济的发展，文明的进步，人们不再仅仅满足于温饱，而是追求营养健康的饮食。于是，琳琅满目的保健食品应运而生，着实令人应接不暇。
何谓保健食品，其实至今没有统一的说法，我国对其的定义是食品的一个种类，具有一般食物的共性，能调节人体机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。我们从中不难得出其特点：一、针对特定的人群设计。一般说来，没有适宜于任何人群的保健食品。二、不能代替药物的治疗作用，二者之间有本质区别。尽管在某些方面二者有一定的一致性，但前者以调节机体功能为主要目的，即使在某些疾病状态下使用也只是辅助治疗。换言之，保健食品不过是人体机理调节剂、营养补充剂。一些如高血压、高血脂患者忽略药物治疗而依赖它们是极不明智也是相当危险的。
我们应注意到保健食品是经工厂化生产的，这就很难保证其安全性，更和大自然生产出来的食物差别甚大。生理结构特点决定我们应摄取何种食物。例如，很多女性朋友为美容护肤延缓衰老，长期服用维生素E保健食品。殊不知，如此高强度补给维生素E，轻则引起短期胃肠不适，重则干扰其他维生素的代谢而严重影响生理机能，过犹不及，得不偿失。
现在市场上保健食品鱼龙混杂，参差不齐，缺乏营养常识的人们对保健食品的认识便存在很多误区。
“平衡即健康”，如果我们保证膳食搭配平衡合理，就不必担心营养素缺乏，即便缺乏，也应遵从医嘱，不提倡每天服用保健食品。因为它们并非万灵丹，更不能替代健康的生活方式和良好的生活习惯。 (山东中医药大学 刘敬), 百拇医药