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细嚼慢咽 防止异物卡喉
http://www.100md.com 2009年7月31日 人民网
     近日,有报道称一八旬老翁吃海参时没咬住滑进喉咙被呛死。而营养学家提醒,老人吃东西时要细嚼慢咽。

    国际注册营养师邹春蕾告诉记者,老人由于喉腔扩张能力减弱,所以吃东西时要特别注意。而要防止被食物呛着,不管是老人还是儿童,最好的方法都是养成良好的进食习惯。食物最好吃前切成小块,块太大也容易呛住。不要大口大口地吃饭,一定要细嚼慢咽,充分咀嚼,夏天不要喝带气儿的饮料如碳酸饮料,喝水时不要猛喝,不要将瓶子倒过来一口气喝完。

    小孩由于器官发育还未完全,因此被食物呛住的新闻也屡见不鲜。邹春蕾提醒,三岁以前的孩子不要吃果冻、珍珠奶茶等容易呛住的食物。为了防止这种异物卡喉的情况发生,家长要注意从小培养孩子好的进食习惯。 (夏文)