高血脂症

http://www.100md.com 2009年8月6日 医药卫生报

     一、脂类大部分从食物中来，所以高血脂患者饮食应有节制，主食之中应搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆类、豆制品、蔬菜、水果为主，少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等。

    二、海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动脉粥样硬化，可以常吃。饮牛奶宜去奶油、不加糖。食用蛋类原则上每日不超过一只，烹调时避免油炒、油煎。

    三、烹调用素油，少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。

    四、胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类，特别是肥肉、动物、内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、鱼子等含胆固醇高的食物；甘油三酯过高者忌糖、甜食，并应限制总食量。

    五、饮食治疗应持之以恒，降脂药物应在医师指导下服用。

    六、积极参加体育锻炼，坚持不懈，有利于脂肪的消耗。

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