两岸七夕保健奇风

http://www.100md.com 2009年8月21日 《中国中医药报》 第3177期

     七夕将至，一般人都知道这是中国的“情人节”，牛郎织女相会的日子，但是很少人知道七夕时节的保健习俗，下面一起看看同风同俗的台湾和福建为何要在七夕买使君子，吃石榴，煮食红糖干饭，喝凉粉草冬瓜水呢？——编者

    “七夕今宵看碧宵，牛郎织女渡河桥。家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。”这是唐代林杰写的七夕风情诗《乞巧》，乞巧反映了我国劳动人民以勤劳手巧为荣的传统习俗。但是，您可知道？在台湾民间及台胞重点祖居地闽南地区，七夕节却有独具情趣、古今未泯的保健习俗。

    节日前夕，当我们来到风景秀丽、风情淳朴的台湾和闽南旅游，便不难发现，当地民间七夕节的消费习惯独具情趣，一些家庭都会购买中药使君子和时令佳果石榴。七夕节这天晚餐就用买来的使君子煮鸡蛋、螃蟹、瘦肉、猪小肠等食物。吃罢晚饭，大人小孩聚集厅堂，一边聊牛郎织女的传说，一边品赏石榴的美味。

    使君子和石榴都具有一定驱虫效果，自古以来，在七夕节很受老百姓欢迎。节日期间，上药铺买使君子、到水果摊买石榴的人熙熙攘攘。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中早就对使君子的驱虫功用作了肯定：“(使君子)主治小儿五疳，小便白浊。杀虫，疗泻痢，健脾胃，大陆除虚热，治小儿百病疮癣。”传统中医习惯用使君子防治小儿蛔虫、蛲虫等症，因其味香甜，儿童也特别喜爱吃。在民间，治疗小儿虫积、腹痛用使君子炒熟去壳，小儿按年龄每岁1粒；10岁以上用10粒，空腹一次嚼食，连用7日；治疗小儿蛲虫，习惯用使君子仁研细，百部(中药)等量研粉，每服3克，空腹时服。治疗胆道蛔虫、腹痛，可用使君子7至10粒研粉，乌梅3克、川椒3克，水煎送服，每日二三次。记得我小时候，祖母见我望药生畏，为了给我驱蛔虫，她别出心裁用去壳的使君子放到锅中稍为炒一炒，然后研末拌入鸡蛋蒸熟让我吃，不但驱虫效果较好，而且味道甚为香美可口，至今难忘。

    石榴是吉祥如意，后代昌盛的象征，在闽南和台湾地区并不鲜见，居家庭院多有栽种。在七夕节即将到来时，就有红如玛瑙，白若水晶，熟透的大量石榴登市。笔者自小喜欢医学，在我所买的几本医书中，都记载石榴是一种医食皆宜的水果，石榴树皮、根皮、果肉、果皮对伤寒、痢疾、绿脓、结核杆菌和皮肤真菌有一定的治疗作用，其处方在《广济方》、《外台秘要》、《太平圣惠方》等古医书中均有收录。石榴的根皮碱有驱除绦虫作用，治疗绦虫、钩虫、蛔虫、姜片虫，可用石榴根皮12至15克(成人量)水煎后去渣，加入白糖空腹服，每日1次，连服3天。小儿虫积，用石榴果皮、槟榔各3克，煎水，每天一剂分两次服，连服5天。说到槟榔，这里附带一笔，因为许多台湾同胞对槟榔情有独钟，台湾同胞嗜吃槟榔堪称世界之最，全台“槟榔族”多达200万人。槟榔也是一味传统中药(不宜常吃多食)，有驱虫、行气、消积、利水功能，特别是驱虫作用较强，尤其是可使绦虫完全瘫痪。

    说来有趣，我老家闽南和对岸的台湾乡亲当中，七夕节晚餐，多数家庭习惯煮食红糖干饭，这对诱虫吃药也起到一定的辅助作用。因何七夕节有此独特的保健节俗？相传出自海峡两岸尊奉的北宋名医吴夲(音滔)。宋代景祐元年(1034年)夏季，闽南和台湾一带瘟疫流行，疫区人亡田荒，一片萧条景象，乐施好为，医德甚佳的闽南名医吴夲带着徒弟四处采药救治，不计报酬。他目睹许多大人小孩面黄肌瘦，患有虫病，就先从驱虫入手，倡导大家在七夕节购食使君子、石榴。因七夕节这天好记，又时逢石榴旺产季节，缺医少药的老百姓遵嘱照做，后来形成了一种节俗沿传至今。闽南和台湾人感念这位医德高尚和医术高超的名医，誉称他为“大道公”、“真仙师”等，就连当时的“万万岁”也赐封他为“万寿无极保生大帝”等荣誉称号。至今在台湾，祭祀吴夲的庙宇多达162座。直到现在，同风共俗的闽南和台湾一些地方仍沿袭七夕节吃红糖干饭，用石榴、槟榔驱虫的独特保健习俗。

    有一次，我到闽西旅游，发现那里的客家人七夕节的保健习俗也不少。客家人在七夕节这天，习惯用凉粉草(也叫仙人草)加上冬瓜块和水，放在大锅里熬煮，然后把煮好的水灌入洁净的瓦坛密封贮存，每当家中或左邻右舍有人发热头痛中暑惊风，便把瓦坛盖打开，舀一碗喝下，说是很快能起着药到病除的疗效。当地老百姓俗信七夕节煮出的凉粉草冬瓜水疗效最佳。据说，祖家闽西的台湾客家人至今也一直保持着祖家这一保健习俗，这真是缘相亲、习相近、俗相同!我想，这些简便易行的饮食保健良习大有裨益，我们完全不必只限于七夕节，也不必只限于局部地区。(林长华 福建省东山县作协)

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