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肠胃病食疗调理
http://www.100md.com 2009年10月22日 医药卫生报
     肠胃病在调理过程中,饮食是否规律适当直接决定调理效果。按照下列食谱,规律饮食两周即会看到非常好的效果。根据个人口味不同,可以选择能够接受的食谱。主食可根据个人的喜好搭配,但原则上来讲,尽量选择面食或粥类,因为此类食物最健胃。

    鸡蛋羹

    原料:鸡蛋1个,水1/4杯,盐200毫克。

    制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐;加等量水搅打;放入加凉水的蒸锅岸蒸8~10分钟至凝成羹。

    注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝。

    番茄蛋羹

    原料:鸡蛋1个,番茄半个,水2勺,盐200毫克。

    制法:将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤;将蛋糊、番茄汁、水、盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8~10分钟。

    注:可以分别选用鸡汤、牛奶、果汁等与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。 (程士飞), 百拇医药