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山楂红糖汤能化瘀(王琦教授谈养生)
http://www.100md.com 2009年11月6日 《生命时报》 2009.11.06
     血“瘀”住了,自然就要想办法把它化开。因此,具有活血化瘀功效的食物,如山楂、醋、玫瑰花、金橘、油菜、番木瓜等就是血瘀体质者的首选,而肥肉等滋腻之品要少吃。此外,非饮酒禁忌者可以适当饮酒,如黄酒、葡萄酒、白酒等,对促进血液循环有益。

    我们经常建议病人适量吃些山楂,其软化血管的效果好,又能消食健胃。上了年纪的人吃山楂最好,但不能吃多。

    如果症状不太严重,也可以使用黄芪,它的补气效果很好,平时用来泡水代茶饮,每天放上十几片,喝到没有味道、没有颜色为止。

    生三七粉能活血但不破血。现代人出门有车坐、进楼有电梯,吃得越来越油腻,虽然不一定会因此变成血瘀体质,但基本每个人都有或轻或重的瘀血。所以,多数人都可以吃点生三七粉以养生,能延缓衰老,扩张血管,改善血液循环。

    此外,大黄也具有活血化瘀的作用。有资料说,长寿的乾隆皇帝所用的养生方法就是常吃大黄。但吃大黄的量要慎重,否则可能变成泻药。且不是所有人都能吃,如体力劳动者新陈代谢本来已经很快了,就不能吃了。

    在这里向大家推荐两款血瘀体质者的食用佳品。

    山楂红糖汤:山楂10枚,冲洗干净,去核打碎,放入锅中,加清水煮约20分钟,调以红糖进食。可活血化瘀。

    黑豆川芎粥:川芎10克用纱布包裹,和黑豆25克、粳米50克一起水煎煮熟,加适量红糖。分次温服,可活血祛瘀,行气止痛。▲

    (闫 雪), http://www.100md.com