冬天也能喝绿豆汤
可去火养肝，尤其适合与涮锅搭配
寒冷干燥的冬季，常常使人感觉鼻、咽部有不适感，上火成了家常便饭。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽指出，清热解暑的绿豆汤不光是夏天的专利饮品，冬天也可以喝些，特别是生活在北方的居民，气候的干燥和室内环境的燥热容易引起虚火上升，绿豆汤就能起到非常好的败火去燥效果。
中医认为，绿豆性味甘寒，能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。冬天喝绿豆汤，主要利用它去火、养肝和解毒的作用。何丽说，天一冷人就爱吃牛羊肉、辛辣食物和涮锅，吃多了容易上火，吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够去油腻、降火气。
此外，北方气候干燥，暖气使室内的燥热容易令人心烦气躁、肝火上升，这时常喝点绿豆汤便能平肝、养肝。
研究表明，绿豆汤还有降低胆固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，也别忘了搭配一杯温热的绿豆汤，暖胃又降脂。
冬天煮绿豆汤还可以加些其他食材，比如百合绿豆汤能润肺止咳，金银花绿豆汤可以抑菌解热等。 《健康时报》, 百拇医药
寒冷干燥的冬季，常常使人感觉鼻、咽部有不适感，上火成了家常便饭。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽指出，清热解暑的绿豆汤不光是夏天的专利饮品，冬天也可以喝些，特别是生活在北方的居民，气候的干燥和室内环境的燥热容易引起虚火上升，绿豆汤就能起到非常好的败火去燥效果。
中医认为，绿豆性味甘寒，能厚肠胃、润皮肤、和五脏、滋脾胃。冬天喝绿豆汤，主要利用它去火、养肝和解毒的作用。何丽说，天一冷人就爱吃牛羊肉、辛辣食物和涮锅，吃多了容易上火，吃涮锅时配上一碗绿豆汤能够去油腻、降火气。
此外，北方气候干燥，暖气使室内的燥热容易令人心烦气躁、肝火上升，这时常喝点绿豆汤便能平肝、养肝。
研究表明，绿豆汤还有降低胆固醇的作用，血脂高的人想吃肉了，也别忘了搭配一杯温热的绿豆汤，暖胃又降脂。
冬天煮绿豆汤还可以加些其他食材，比如百合绿豆汤能润肺止咳，金银花绿豆汤可以抑菌解热等。 《健康时报》, 百拇医药