健康吃早餐注意四件事
■ 周 云
7时至8时之间用早餐 一般来说，起床20至30分钟后吃早餐最适宜，此时人的食欲最旺盛。另外，早餐与午餐最好间隔4～5个小时，也就是说把早餐安排在7时至8时之间为好。如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
注意营养搭配 营养搭配合理的早餐才是理想的早餐，应该做到主副相辅、干稀平衡和荤素搭配。因为人类的大脑及神经细胞的活动必须靠糖类产生能量来维持，因此早餐进食一些淀粉类食物很重要，此类食物有粥、馒头和面包等。其次，早餐一定要有蛋白质食物，人体能否保持充沛的精力主要看进食时摄入的蛋白质是否充足，如鸡蛋、豆制品等。维生素也必不可少，早餐最好包含一些酸辣菜、拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。
摄入足够多的水分 早上摄入至少500毫升水，既可帮助消化，又可帮助身体排除废物、降低血液黏稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。
少吃油炸类食品 此类食品脂肪含量较高，容易导致消化不良，还易诱发胆脏、胰脏疾病，或使这类疾病复发、加重。多次使用的食用油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃会增加罹患癌症的危险。食物不宜太凉，否则会降低肠胃的消化能力。即使在炎热的夏季也不要贪凉，以避免因此引发的腹泻等问题。, 百拇医药
7时至8时之间用早餐 一般来说，起床20至30分钟后吃早餐最适宜，此时人的食欲最旺盛。另外，早餐与午餐最好间隔4～5个小时，也就是说把早餐安排在7时至8时之间为好。如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
注意营养搭配 营养搭配合理的早餐才是理想的早餐，应该做到主副相辅、干稀平衡和荤素搭配。因为人类的大脑及神经细胞的活动必须靠糖类产生能量来维持，因此早餐进食一些淀粉类食物很重要，此类食物有粥、馒头和面包等。其次，早餐一定要有蛋白质食物，人体能否保持充沛的精力主要看进食时摄入的蛋白质是否充足，如鸡蛋、豆制品等。维生素也必不可少，早餐最好包含一些酸辣菜、拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。
摄入足够多的水分 早上摄入至少500毫升水，既可帮助消化，又可帮助身体排除废物、降低血液黏稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或白开水滋润肠胃是养生的秘诀之一。
少吃油炸类食品 此类食品脂肪含量较高，容易导致消化不良，还易诱发胆脏、胰脏疾病，或使这类疾病复发、加重。多次使用的食用油里往往会有较多的致癌物质，如果常吃会增加罹患癌症的危险。食物不宜太凉，否则会降低肠胃的消化能力。即使在炎热的夏季也不要贪凉，以避免因此引发的腹泻等问题。, 百拇医药