红叶：其实很多这个节气对饮食啊，跟人体的关系很密切。我们可以举几个例子啊。比如说，大家都知道“夏至一阴生”，就夏至这一天呢，人的……

    梁冬：阳气到顶点了。

    红叶：人的阳气到顶点了，阴寒之气，收敛之气开始显现。所以，我们经常能看到的，夏至那一天，有的人会莫名其妙地会出现腹痛，肚子疼。或者是，呃，有的人呢，晚上做梦的时候呢，会梦见故去的人……这都是一些阴气的表现。夏至这一天呢，我们应该吃一些偏温热的食物，比如，吃点鹿肉、牛肉、羊肉。古人呢，对于夏至和冬至啊，有两种不同的这个饮食的指导思想提法，叫“冬至馄饨夏至面”。

    梁冬：什么意思呢？

    红叶：冬至的时候吃馄饨，夏至的时候要吃面。

    梁冬：就是冬至的时候，那天要吃点肉？

    红叶：吃点馄饨，不是吃点肉。带馅的东西呀，实际上呢都会伤胃。当我们胃阳气足够的时候，才能吃这些容易伤胃的东西。

    梁冬：哦。所以，因为，冬至那一天呢，一元复始，它阳气开始起来了。

    红叶：对，阳气开始萌动了。

    梁冬：所以呢，反而能够消化一些难消化的东西？

    红叶：消化一些难消化的东西。为什么馄饨难消化呢？因为，我们剁成馅了以后呀，它在口腔里面停留的时间不够，按照现在的说法，就是和唾液淀粉酶的搅拌不够。这样的话，直接掉到胃里面，会撞击胃粘膜的。所以，有胃病的人呀，是不能够吃带馅的食物。

    梁冬：但是，你刚才说的，冬吃馄饨……

    红叶：冬至 ......