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保健食品市场怎么了?
http://www.100md.com 2010年8月2日 《中国医药报》 2010.08.02
     □艾叶

    在天津,生吃茄子竟成为一种时尚。据说,生吃茄子能降血脂,因而引来不少居民效仿。最后,吃生茄子的神话被揭开,背后是一些像张悟本这样的骗子在忽悠。只是,我们不禁要问:保健食品市场到底出了什么问题,让居民们居然退回到了“生吃”的时代。

    按我国经济发展的水平,居民生活已步入小康时代,开始进入追求生活质量的时期。人们不再满足于生病治病,而是追求身体健康,讲求治“未病”,提高身体免疫力,增强抵抗能力。因此,保健食品最有理由成为人们消费的首选。事实上也是如此,这些年来,中国的保健食品市场一直在快速发展,中国的保健食品销售量已经成倍增长,预计2010年,中国将超过美国成为全球的第一大保健食品消费国。

    然而,在繁荣的背后,市场鱼龙混杂,行业负面新闻屡见不鲜,反映出保健食品市场问题多多。首先是价格缺乏正确定位。作为保健食品的定位,不应再是少数人享受的产品,而应定位为普通群众所能消费得起的产品。可现在,名气稍稍大些的产品,动辄数百上千,让百姓望而却步。而一些价格较低的产品,却又是假冒伪劣的“重灾区”,吃了不仅没效果,反而有副作用。更让消费者伤透心的是那些虚假宣传,现在,各种保健食品的宣传广告可谓铺天盖地,企业为了追求短期效应,不在质量成本上下功夫,反而在宣传上造势,不惜花重金请明星做广告。在保健食品行业,存在着“一成成本、二成流通、三成广告、四成利润”的说法。至于低层的推销员,则使尽各种手段,或找“专家”,或找“托”,把保健食品“吹”成治病良药,诱骗顾客上当。

    我们的保健食品市场处于混乱状态,亟待规范,行业的秩序急需整顿,行业的形象急需重新塑造。表面上,我们的保健食品市场一片繁荣,可这繁荣的背后,却是内里的混乱和腐烂,多数企业缺乏基本的职业道德和行业羞耻心。一些保健食品厂家,不要说做百年企业,就连几年的打算都没有。搞出一个新概念,铺天盖地的轰炸宣传,忽悠一些不明真相的消费者上当,短期内牟取暴利。再过几年,再如法炮制。在这样混乱的行业中,如同身处酱缸,方便进去,却很难独善其身,诚信的企业反而不容易生存。

    一个良好的可持续发展的行业市场,应该是标准清晰、监管有力、诚信经营、内部自律、秩序规范的市场。而这一切,我们的保健食品市场基本不具备。在我们这样一个世界最大的消费市场,做大不难,难的是做强、做久。如果保健食品市场仍然以这样的形象展示在消费者面前,那么,用不了多久,消费者就会弃之不用。

    振兴保健品行业,必须从最基础的诚信经营做起!我们的保健食品企业应该醒醒了,不要待到国内的消费者都钟情于国外保健食品的时候,再打出什么保护“民族品牌”的可怜口号。, 百拇医药


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