三款食疗防宝宝秋季腹泻
保健食谱
秋季是婴幼儿腹泻高发时期。当宝宝发病时，除在医生指导下服药治疗外，还可配合饮食辅助治疗。笔者在此介绍三款食疗方，供患儿家长选用：
炒米面 取小米面1碗，放置锅内用文火炒至微黄。食用时，将适量炒米面加开水调成糊状，用红糖调味，稍凉后服下，每日2~3次。炒米面能吸附肠腔内腐败物质，故有去毒止泻之功。
煮苹果 取苹果1个，连皮带核切成小块，加水煮沸3~5分钟，待温后食用，每日2~3次，每次30~50克。煮熟的苹果有良好止泻作用，其纤维较细，对肠道刺激小且呈碱性，所含果胶有吸附作用，所含鞣酸有收敛作用，含的热能、脂肪均较低，符合治疗腹泻的原则。
胡萝卜粥 将胡萝卜制成泥，再加水成粥。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A。而慢性腹泻者，尤其是对脂肪、糖和淀粉难以消化者，由于脂肪的吸收受到障碍，体内维生素A的吸收就会减少。因此，给慢性腹泻婴儿食入胡萝卜粥，可提供丰富的胡萝卜素，弥补维生素A的不足，从而增强机体抵抗力，并促进肠道上皮细胞修复。 (文 郭旭光)
秋季是婴幼儿腹泻高发时期。当宝宝发病时，除在医生指导下服药治疗外，还可配合饮食辅助治疗。笔者在此介绍三款食疗方，供患儿家长选用：
炒米面 取小米面1碗，放置锅内用文火炒至微黄。食用时，将适量炒米面加开水调成糊状，用红糖调味，稍凉后服下，每日2~3次。炒米面能吸附肠腔内腐败物质，故有去毒止泻之功。
煮苹果 取苹果1个，连皮带核切成小块，加水煮沸3~5分钟，待温后食用，每日2~3次，每次30~50克。煮熟的苹果有良好止泻作用，其纤维较细，对肠道刺激小且呈碱性，所含果胶有吸附作用，所含鞣酸有收敛作用，含的热能、脂肪均较低，符合治疗腹泻的原则。
胡萝卜粥 将胡萝卜制成泥，再加水成粥。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，进入人体后可转化为维生素A。而慢性腹泻者，尤其是对脂肪、糖和淀粉难以消化者，由于脂肪的吸收受到障碍，体内维生素A的吸收就会减少。因此，给慢性腹泻婴儿食入胡萝卜粥，可提供丰富的胡萝卜素，弥补维生素A的不足，从而增强机体抵抗力，并促进肠道上皮细胞修复。 (文 郭旭光)