现代工业化的饲养场只生长一种动物,这些动物被限制在狭小的空间里,被迫以最低的成本最快的速度增重,以便在最短的时间内创造出最大的利润。

    在饲养场中,动物吃的不是它们原本生来该吃的东西,而是混合大量玉米,或许加上少量大豆蛋白的高热量谷物。此外,把动物尸体磨碎,加入牛饲料中以添加蛋白质成分是惯用的手法。撇开疾病的问题不谈,用动物制品饲养牛这种草食性动物本身就是荒谬的,更别说强迫它们吃自己的同类了。

    玉米和大豆也刚好是工业农场最常栽种的作物,也就是说通常在高剂量的化学肥料、杀虫剂和除草剂之下生长。它们也是北美最常见的转基因作物。人们强调快速生长,迫使许多动物吃掺入化学物质、抗生素和激素的非自然食物。

    因此,每次我们吃这些工业化饲养场生产的肉类或肉制品,就是在支持毒害土地、空气和水的依赖化学物质的农业。我们正在危害自己和子女的健康。事实上,动物制品中杀虫剂残留物的浓度甚至比植物食品的还要高。

    屠宰场中的疾病几乎每个人都听过大肠杆菌这种经由牛粪传播的致命细菌,在美国每天至少有200人被通报感染,然而卫生官员相信实际数字更高 ......